Confit d'algues nori tsukudani ⋅ Takara Shokuhin ⋅ 100g
Marque : Takara Shokuhin
⋅ À tartiner sur des toasts
⋅ Idéal en garniture, sur du riz, ou une salade
⋅ Parfait pour les sauces et vinaigrettes
⋅ Avec des viandes ou du poisson
Mélange savoureux et unique de nori de Shodoshima, une île située dans la mer intérieure du Japon. Les arômes se mélangent parfaitement avec la saveur umami distinctive de l'algue nori. Le mélange peut être utilisé comme garniture pour les plats de riz, les soupes ou les salades et pour ajouter une saveur et une texture croquante. Il peut également être utilisé comme condiment pour les plats de viande ou de poisson grillés.
SKU:1000622
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Plus de détails sur ce produit
Takarashokuhin, fondée en 1948 et située à Shodoshima, Kagawa, est spécialisée dans la production de condiments japonais, notamment les tsukemono et autres produits alimentaires traditionnels. Leur philosophie repose sur la recherche constante de "saveurs précieuses" tout en intégrant les dernières technologies. Parmi ses produits phares, le "chirimen sansho" a été certifié "nourriture spatiale japonaise".
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.
Nori (Japon), sauce soja (soja, blé), sucre, assaisonnements fermentés, extrait de kombu, amidon
soja, blé
pour 100g :
Énergie : 116kcal/485kj
Protéines : 3g
Lipides : 0.2g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 25.6g
Dont sucres : g
Sel : 4.6g
7cm x 7cm x 7cm
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Un goût prononcé qui s'accompagne avec viande, poisson et légumes.
Très bon! Subtil et en même temps goûtu. Pour accompagner poissons ou riz. Ou avec des huîtres et une goutte de sauce soja.
Un délicieux petit concentré d'umami
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à la cuisine japonaise au 40 rue du Louvre, Paris 1
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