Livre Tokyo gourmand ⋅ Mango Editions

Un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique tokyoïte. Découvrez des plats typiques de Tokyo, des classiques comme le ramen ou les sushi, jusqu’aux créations contemporaines inspirées de la scène gastronomique actuelle. Rencontrez les artisans, chefs et passionnés qui façonnent l’identité culinaire unique de la capitale japonaise. Plongez dans les racines de la cuisine japonaise et apprenez comment elle a évolué pour devenir un phénomène mondial. Ce livre est un guide parfait pour ceux qui souhaitent explorer Tokyo, avec des recommandations pour découvrir des restaurants emblématiques, des marchés locaux, et des lieux moins connus mais tout aussi remarquables. Retrouvez aussi des images vibrantes et des illustrations captivantes qui donnent vie à la diversité culinaire de Tokyo. Un livre unique pour voyager depuis sa cuisine !