Champignon noirs kikurage déshydraté ⋅ Ohsawa ⋅ 20g
乾燥きくらげ
Marque : Ohsawa
Prix habituel
9.25 €
Prix promotionnel
9.25 €
Prix habituel
Prix unitaire
462.50 €
par
kg
Épuisé
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⋅ Champignon noir cultivé à Kyushu
⋅ Goût doux, terreux et umami
⋅ Texture typique du kikurage: croquante après réhydratation
⋅ Idéal pour soupes, sautés et salades
Également connu sous le nom d'« oreille de bois », c'est un ingrédient populaire de la cuisine japonaise. Il est cultivé dans la région de Kyushu. Sa texture est ferme et croquante et sa saveur douce et terreuse, légèrement umami. Il est souvent utilisé dans les soupes et les plats sautés. Faites tremper le kikurage séché dans de l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes avant de l'ajouter aux soupes, plats sautés ou même aux salades.
⋅ Goût doux, terreux et umami
⋅ Texture typique du kikurage: croquante après réhydratation
⋅ Idéal pour soupes, sautés et salades
Également connu sous le nom d'« oreille de bois », c'est un ingrédient populaire de la cuisine japonaise. Il est cultivé dans la région de Kyushu. Sa texture est ferme et croquante et sa saveur douce et terreuse, légèrement umami. Il est souvent utilisé dans les soupes et les plats sautés. Faites tremper le kikurage séché dans de l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes avant de l'ajouter aux soupes, plats sautés ou même aux salades.
SKU:1001513
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