Collection: Sels, sésame & épices japonais

Pour retrouver le goût du Japon dans votre assiette, découvrez notre sélection de sels parfumés, sésame noir, blanc et épices.

Le sésame est très populaire dans la cuisine nippone. En plus d'être bon pour la santé, il apporte une légère saveur de noisette un peu de croquant.

Le shichimi togarashi est un mélange traditionnel de sept épices comprenant généralement du piment de Cayenne, du poivre noir, des graines de sésame, du zeste d'agrume, de l'algue nori, du gingembre et des graines de pavot. Il est souvent saupoudré sur les nouilles, le riz, les soupes ou les brochettes de viande.

Pâte de sésame noir - mitake food industry - 120g
Cette crème est fabriquée à partir de graines de sésame noir grillées, broyées et mélangées pour créer une texture crémeuse et savoureuse. Le sésame noir est...

Prix habituel 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel 5.50 €
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Pâte de sésame blanc - mitake food industry - 120g
Cette crème est fabriquée à partir de graines de sésame blanc grillées, broyées et mélangées pour créer une texture crémeuse et savoureuse. Le sésame blanc est...

Prix habituel 5.50 €

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Sel blanc d'ishigaki - ishigakinoshio - 180g
Ce sel produit par Ishigakinoshio est un sel de mer unique provenant de l'île d'Ishigaki, située dans l'archipel d'Okinawa, au Japon. Il est réputé pour sa...

Prix habituel 8.50 €

Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel 8.50 €
Prix unitaire 47.22 € par kg
Graines de sésame à la prune - yagicho honten - 120g
Un furikake de haute qualité fabriqué avec des prunes récoltés dans la région de Kishu, dans la préfecture de Mie une région réputée pour ses prunes....

Prix habituel 11.90 €

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Poudre de yuzu - tsuji seiyu - 6g
Des granulés de yuzu solubles dans l'eau, obtenus en utilisant de l'huile de yuzu extraite à froid. Ces granulés, représentant environ 4 fruits par bouteille, conservent...

Prix habituel 5.90 €

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Huile de sésame doré torréfié - henko - 140g
La plus aromatique des huile de sésame blanc, son goût torréfié reste longtemps en fin de bouche et donne une sensation de texture sur la langue....

Prix habituel 14.90 €

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Pate de sésame blanc - henko - 225g
Une pâte de sésame blanc à la texture légère avec un goût riche qui reste en bouche, idéal pour des préparations sucrées comme salées. La pâte...

Prix habituel 13.50 €

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Huile de sésame blanc torréfié - henko - 140g
Cette huile de sésame classique se caractérise par son goût riche et torréfié ainsi que sa couleur ambrée. Si la méthode d'extraction traditionnelle consiste à presser...

Prix habituel 14.90 €

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Poudre de gingembre - tsuji seiyu - 6.5g
Des granulés de gingembre solubles dans l'eau, obtenus en utilisant de l'huile de gingembre extraite à froid. Ces granulés sont enrichis en gingérol, un composé actif...

Prix habituel 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Prix habituel 5.90 €
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Poudre de miso - say inc - 40g
Un condiment de miso en poudre, idéal pour remplacer votre sel de table et apporter de l'umami à vos plats. Le miso est fabriqué sans additif,...

Prix habituel 13.50 €

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Poudre de piment - tsuji seiyu - 8g
Des granulés de piments solubles dans l'eau, idéaux pour ajouter une touche épicée à n'importe quel plat. Les granulés sont obtenus grâce à une nanotechnologie qui...

Prix habituel 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Prix habituel 5.90 €
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Poudre de miso maturée - say inc - 40g
Un condiment de miso en poudre, idéal pour remplacer votre sel de table et apporter de l'umami à vos plats. Le miso est fabriqué sans additif,...

Prix habituel 16.00 €

Prix promotionnel 16.00 € Prix habituel 16.00 €
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