Collezione: Casa e prodotti giapponesi fermentati
La fermentazione è al centro della cucina giapponese, un'arte ancestrale che migliora gli ingredienti rivelando sapori profondi e unici. Porta tanto in Umami quanto fa bene alla salute!
Libri di ricette e utensili essenziali per iniziare, con ingredienti fermentati tradizionali come Tsukemono, ogni elemento di questa selezione ti invita a immergerti in questo know-how particolarmente apprezzato in Giappone.
-
Miso Blanc al Hakone Koji ⋅ Kato Heitari Shoten ⋅ 200g
⋅ Interamente prodotto a mano⋅ Piccolo produttore⋅ Premium⋅ Perfetto per le marinate⋅ Miso prodotto in botti di legnoL’aggiunta di koji conferisce a questo miso un gusto...
Prezzo di listino 5.50 €Prezzo scontato 5.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 27.50 € per kg
Zenzero marinato in aceto ⋅ daruma ⋅ 100g
⋅ Fette sottilissime di zenzero marinato⋅ Delizioso con sushi e maki⋅ Sapore acidulo e leggermente piccante⋅ Accompagnamento perfetto per le vostre ciotole di riso, i bento...
Prezzo di listino 2.20 €Prezzo scontato 2.20 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 22.00 € per kg
Zenzero rosa marinato in aceto ⋅ daruma ⋅ 100g
⋅ Fette sottilissime di zenzero rosa marinato⋅ Delizioso con sushi e maki⋅ Sapore acidulo e leggermente piccante⋅ Accompagnamento perfetto per le vostre ciotole di riso, i...
Prezzo di listino 2.20 €Prezzo scontato 2.20 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 22.00 € per kg
Miso Long Fermentation of Hakone ⋅ Kato heitari Shoten ⋅ 200g
⋅ Interamente prodotto a mano⋅ Piccolo produttore⋅ Premium⋅ Ideale nelle salse per grigliate⋅ Un gusto ricco e intensoLa sua lunga fermentazione gli conferisce aromi ricchi e...
Prezzo di listino 5.50 €Prezzo scontato 5.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 27.50 € per kg
Aceto di riso ⋅ mizkan ⋅ 500ml
⋅ Un ingrediente fondamentale della cucina giapponese⋅ Perfetto per condire il riso⋅ Leggera acidità, profumo delicato ed equilibrato⋅ Da utilizzare nelle marinate, nelle vinaigrette o per...
Prezzo di listino 6.50 €Prezzo scontato 6.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 13.00 € per l
Miso Blanc Au Koji ⋅ Kono Aceto Miso Fattore di produzione ⋅ 400G
⋅ Produzione artigianale⋅ Stagionato per 1 anno⋅ Senza aggiunta di enzimi artificiali⋅ Gusto delicato e consistenza densa⋅ Perfetto per le marinateQuesto miso viene prodotto in inverno...
Prezzo di listino 12.65 €Prezzo scontato 12.65 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 31.63 € per kg
Salsa di soia intensa doppia fermentazione di tatsuno ⋅ Suehiro Salsa di soia ⋅ 100ml
⋅ Doppia fermentazione⋅ Sapore deciso e colore intenso⋅ Invecchiata per oltre 1 anno⋅ Produzione artigianaleQuesta salsa premium è prodotta da un’azienda familiare giapponese specializzata nella produzione...
Prezzo di listino 7.20 €Prezzo scontato 7.20 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 72.00 € per l
Salsa Ponzu a Yuzu e Koji ⋅ Kono Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml
⋅ Salsa ponzu a base di succo di yuzu e koji⋅ Ideale come condimento per l'insalata⋅ Può essere utilizzata come marinata⋅ Si abbina molto bene al...
Prezzo di listino 8.35 €Prezzo scontato 8.35 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 57.59 € per l
Junmai Pure Junmai Rice Acegar ⋅ Saga Acegar ⋅ 300 ml
⋅ Aceto di riso tradizionale⋅ Per il vostro riso da sushi⋅ Profumo delicato e umami⋅ Ideale per marinate e condimenti⋅ Acidità equilibrataUn aceto giapponese tradizionale prodotto...
Prezzo di listino 8.50 €Prezzo scontato 8.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 28.33 € per l
Salsa di soia a doppia fermentazione a doppia fermentazione ⋅ Kayanoya ⋅ 300 ml
⋅ Doppia fermentazione⋅ Umami intenso e profondo⋅ Consistenza densa⋅ Perfetta per piatti saltati in padella, marinate e salseQuesta salsa di soia a doppia maturazione è preparata...
Prezzo di listino 12.45 €Prezzo scontato 12.45 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 41.50 € per l
Daikon marinato di Takuan ⋅ Daruma ⋅ 500G
⋅ Tsukemono classico della cucina giapponese⋅ Delizioso nei temaki o nel bibimbap⋅ Sapore acidulo e dolce⋅ Accompagnamento perfetto per le vostre ciotole di riso, i bento...
Prezzo di listino 4.50 €Prezzo scontato 4.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 9.00 € per kg
Aceto per sushi artigianale ⋅ tajima jozo ⋅ 360ml
⋅ Ideale per sushi, temaki e chirashi⋅ Perfetto per condire il riso⋅ Aceto equilibrato, facile da usare⋅ Da utilizzare nelle marinate, nelle vinaigrette o per deglassare...
Prezzo di listino 7.25 €Prezzo scontato 7.25 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 20.14 € per l
Zenzero tsukemono in strisce ⋅ ohsawa ⋅ 60g
⋅ Zenzero marinato a striscioline⋅ Sapore aspro⋅ Dolce⋅ Ideale come guarnizione per ramen, gyudon, okonomiyaki, sushi o ciotole di riso⋅ Conferisce freschezza, piccantezza e consistenza ai...
Prezzo di listino 5.60 €Prezzo scontato 5.60 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 93.33 € per kg
Salsa di soia intensa doppia fermentazione Premium ⋅ Kajita Shotten ⋅ 150ml
⋅ Doppia fermentazione⋅ Salsa di soia premium⋅ Prodotto secondo il metodo kioke in botti di cedro⋅ Sapore profondo e intensamente umamiSalsa di soia di qualità superiore...
Prezzo di listino 13.80 €Prezzo scontato 13.80 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 92.00 € per l
Plum aceto ume ⋅ maruso ⋅ 200ml
⋅ Aceto di prugna, con una bella nota fruttata e acidula⋅ Si può bere diluito con acqua⋅ Profumo leggermente dolce⋅ Salato⋅ Ideale per condire l'insalata e...
Prezzo di listino 6.45 €Prezzo scontato 6.45 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 32.25 € per l
Morbido morbido morbido doppia fermentazione ⋅ Suehiro Soy salsa ⋅ 300 ml
⋅ Doppia fermentazione⋅ Perfetta per il sashimi e i frutti di mare⋅ Salsa dal sapore delicato e ricco di umami⋅ Produzione artigianaleQuesta salsa di soia a...
Prezzo di listino 9.80 €Prezzo scontato 9.80 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 32.67 € per l
Vinaigrette di carota e koji ⋅ kono aceto miso fattore di produzione ⋅ 145ml
⋅ Condimento pronto all'uso⋅ Delicatamente profumato alle carote fermentate⋅ A base di koji, ricca di antiossidanti e prebiotici⋅ Sapore umami, leggermente dolce⋅ Deliziosa nelle insalate o...
Prezzo di listino 7.25 €Prezzo scontato 7.25 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 50.00 € per l
Preparazione per Tsukemono ⋅ Kohsei Foods ⋅ 60G
⋅ Per preparare facilmente i vostri sottaceti giapponesi fatti in casa⋅ Fermentazione rapida con batteri lattici⋅ Sapore acidulo e consistenza croccante⋅ Ideale con cetrioli, carote, melanzaneUn...
Prezzo di listino 3.00 €Prezzo scontato 3.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 50.00 € per kg
Tsukemono vegetale giapponese in salsa di soia ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100G
⋅ Miscela di 10 verdure marinate⋅ Salsa a base di aceto di riso e prugna umeboshi⋅ Sapore agrodolce⋅ e umami⋅ Perfetta per accompagnare riso, zuppe, insalate...
Prezzo di listino 6.65 €Prezzo scontato 6.65 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 66.50 € per kg
Aceto di riso a riso pieno ⋅ saga aceto ⋅ 300 ml
⋅ A base di riso integrale fermentato⋅ Aceto dal profumo intenso⋅ Acidità moderata⋅ Ideale per condire insalate, preparare marinate e bilanciare il sapore dei piattiOttenuto da...
Prezzo di listino 11.60 €Prezzo scontato 11.60 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 38.67 € per l
Koji Rice Ferment ⋅ Kohsei Foods ⋅ 300G
⋅ Indispensabile per preparare la salsa di soia, il miso o l’amazake⋅ Condimento naturale⋅ Senza additivi⋅ Perfetto per le marinate⋅ Conferisce alle preparazioni un sapore delicato...
Prezzo di listino 6.10 €Prezzo scontato 6.10 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 20.33 € per kg
Svio di Shiokoji Fermentato ⋅ Tsukemoto ⋅ 100G
⋅ Sostituisce il sale⋅ Sapore rotondo e umami⋅ Ideale per le marinate⋅ Ammorbidisce le carni⋅ Ricco di mineraliOttenuto da riso fermentato e sale, questo prodotto autentico...
Prezzo di listino 5.60 €Prezzo scontato 5.60 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 56.00 € per kg
Preparazione per Tsukemono a Yuzu ⋅ Tsukemoto ⋅ 60G
⋅ Miscela di spezie per sottaceti giapponesi fatti in casa⋅ Sapore acidulo, salato e profumato allo yuzu⋅ Ideale per marinare cetrioli, carote e rape⋅ Conferisce croccantezza...
Prezzo di listino 4.00 €Prezzo scontato 4.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 66.67 € per kg
Bevanda fermentata in polvere con amake yuzu ⋅ fuji shokuhin ⋅ 60g
⋅ Polvere di amazake allo yuzu e al limone⋅ A base di frutta proveniente da Kochi e Setouchi, regioni d’eccezione⋅ Sapore dolce e acidulo, senza alcol⋅...
Prezzo di listino 4.90 €Prezzo scontato 4.90 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 81.67 € per kg
Salsa di soia leggera fermentata in botti di cipresso ⋅ yamashin shirboshoyu ⋅ 100ml
⋅ Salsa di soia leggera⋅ Di colore chiaro, leggermente ambrata⋅ Più dolce rispetto alla salsa di soia tradizionale⋅ Ideale per le vinaigrette⋅ Esalta il sapore degli...
Prezzo di listino 7.90 €Prezzo scontato 7.90 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 79.00 € per l
Cetriolo tsukemono ⋅ kyozuke ⋅ 90g
⋅ Cetrioli sodi coltivati in modo sostenibile⋅ Note acidule ed erbacee grazie allo shiso rosso⋅ Ideale con riso, zuppe, sushi, insalate o panini⋅ Per uno shibazuke...
Prezzo di listino 7.45 €Prezzo scontato 7.45 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 82.78 € per kg
Miso a Koji ⋅ Hanamaruki ⋅ 750G
⋅ Consistenza leggera⋅ Sapore delicato e leggermente dolce⋅ Perfetto nelle zuppe⋅ Ideale per le marinateUn miso bianco dal gusto delicato e ricco di umami, ideale per...
Prezzo di listino 8.40 €Prezzo scontato 8.40 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 11.20 € per kg
Salsa di soia tamari intensa Minobi, fermentata in botti di cipresso ⋅ Tamariya ⋅ 100 ml
⋅ Maturazione di due anni in botti di cipresso⋅ Grande intensità⋅ Leggera acidità⋅ Processo di produzione unico e complessoStagionata per due anni in botti di legno,...
Prezzo di listino 8.70 €Prezzo scontato 8.70 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 87.00 € per l
Bevanda di riso fermentato in cereali Amaza ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml
⋅ A base di 17 cereali⋅ Ottimo per la salute, ricco di prebiotici e probiotici⋅ Facilita la digestione⋅ Da bere puro, caldo o freddo, in cocktail,...
Prezzo di listino 3.45 €Prezzo scontato 3.45 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 27.60 € per l
Ravanello daikon marinato ed essiccato al sole (takuan) ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 100 g
⋅ Prodotto artigianalmente nella prefettura di Miyazaki⋅ Essiccato al sole⋅ Ha una consistenza croccante e un sapore dolce e delicatamente umami con note tostate⋅ Un must...
Prezzo di listino 4.50 €Prezzo scontato 4.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 45.00 € per kg
Ravanello daikon marinato di Miyazaki (takuan) ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 60 g
⋅ Prodotto artigianalmente nella prefettura di Miyazaki⋅ Ha una consistenza croccante e un sapore delicatamente dolce e umami⋅ Senza additivi⋅ Perfetto per accompagnare il riso o...
Prezzo di listino 3.90 €Prezzo scontato 3.90 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 65.00 € per kg
Funghi nametake piccanti marinati ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200 g
⋅ Prodotto nella prefettura di Nagano, culla dei funghi⋅ Raccolti la mattina stessa della preparazione⋅ Produzione artigianale⋅ Sapore piccante e umami⋅ Ideale su riso, tofu o...
Prezzo di listino 5.30 €Prezzo scontato 5.30 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 26.50 € per kg
Natto in polvere (soia fermentata) ⋅ Il Natto del drago ⋅ 125 g
Il natto disidratato in polvere è un concentrato delle sostanze nutritive del natto fresco, in particolare della vitamina K2-MK7. Proviene da agricoltura biologica. Potete aggiungere questa...
Prezzo di listino 13.90 €Prezzo scontato 13.90 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 111.20 € per kg
Rakkyo Cipolla Tsukemono ⋅ Esrand Foods ⋅ 90G
⋅ Tsukemono di cipolle croccanti⋅ Benefici per la salute e la digestione⋅ Sapore acidulo e dolce⋅ Delizioso complemento per le vostre insalate⋅ Accompagnamento perfetto per le...
Prezzo di listino 5.40 €Prezzo scontato 5.40 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 60.00 € per kg
Funghi nametake marinati nella salsa di soia ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200 g
⋅ Prodotto nella prefettura di Nagano, culla dei funghi⋅ Raccolto la mattina stessa della preparazione⋅ Produzione artigianale⋅ Sapore delicato e umami⋅ Ideale su riso, tofu o...
Prezzo di listino 5.30 €Prezzo scontato 5.30 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 26.50 € per kg
Salsa di soia a doppia fermentazione ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200 ml
• Prodotta in botti di cipresso secondo il metodo Kioke• Sapore intenso, rotondo e ricco di umami• Ideale per esaltare carni, verdure alla griglia e brodiUna...
Prezzo di listino 6.80 €Prezzo scontato 6.80 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 34.00 € per l
Bol per Tsukemono ⋅ Hario
⋅ Ideale per preparare facilmente i vostri sottaceti giapponesi fatti in casa⋅ Pressa le verdure per una fermentazione ottimale⋅ Esalta i sapori e la croccantezza autenticaQuesta...
Prezzo di listino 32.00 €Prezzo scontato 32.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario per
Aceto allo yuzu ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180 ml
⋅ Aceto fresco e profumato allo yuzu⋅ Per un riso da sushi originale⋅ Aroma leggermente dolce⋅ Perfetto per condimenti e insalate⋅ Si abbina bene a pesce...
Prezzo di listino 8.00 €Prezzo scontato 8.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 44.44 € per l
Curry al doburoku e koji piccante ⋅ Taiheidô ⋅ 200 g
⋅ Curry artigianale a base di farina di riso di Niigata⋅ Senza glutine⋅ Preparato con doburoku (sake non filtrato) e koji piccante⋅ Ispirato alle tradizioni di...
Prezzo di listino 10.50 €Prezzo scontato 10.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 52.50 € per kg
Prenota la Guida alla fermentazione Noma ⋅ Editions Du Chêne
A René Redzepi, a Copenaghen, nel suo ristorante, Noma (nominato il miglior ristorante del mondo più volte) ogni ricetta ha una parte degli ingredienti fermentati. Con...
Prezzo di listino 39.90 €Prezzo scontato 39.90 € Prezzo di listinoPrezzo unitario per
Miso bianco arricchito con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g
• Goput dal sapore delicato e naturalmente umami • Ideale per zuppe di miso, salse, brodi e marinate.• Trasforma ogni piatto in un’autentica esperienza giapponese.Un miso...
Prezzo di listino 14.75 €Prezzo scontato 14.75 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 29.50 € per kg
Aceto di riso per sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500 ml
•Miscela pronta all’uso•Garantisce un riso per sushi morbido e •Per marinate, sottaceti, zenzero marinato, insalate o condimenti.•Dose consigliata: 60 ml per 3 tazze di riso caldo.Un...
Prezzo di listino 9.50 €Prezzo scontato 9.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 19.00 € per l
Aceto di riso puro junmai ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500 ml
•Profilo morbido e rotondo, con un’acidità equilibrata.•Ideale per condimenti, marinate, tsukemono e cucina quotidianaUn aceto di riso junmai prodotto esclusivamente con riso coltivato a Kyushu e...
Prezzo di listino 9.50 €Prezzo scontato 9.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 19.00 € per l
Tsukemono di cipolla rakkyo tritata ⋅ Esrand Foods ⋅ 80G
⋅ Tsukemono di cipolle tritate finemente⋅ Benefici per la salute e la digestione⋅ Sapore acidulo e dolce⋅ Delizioso complemento per le vostre insalate⋅ Accompagnamento perfetto per...
Prezzo di listino 5.40 €Prezzo scontato 5.40 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 67.50 € per kg
Aceto di riso per sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300 ml
• Note fresche, dolci e leggermente acidule• Perfetto per maki, chirashi, temaki• Pronto all’usoUn aceto di riso per sushi dal gusto fresco e dolce, ideale per...
Prezzo di listino 14.95 €Prezzo scontato 14.95 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 49.83 € per l
Ravanello daikon affumicato e marinato a fette (iburigakko) ⋅ Ogachino Kimuraya ⋅ 150 g
• Note legnose e affumicate intense.• Una consistenza soda e una croccantezza incomparabili.• Perfetto come contornoQuesto ravanello bianco giapponese affumicato, noto con il nome di iburigakko,...
Prezzo di listino 11.10 €Prezzo scontato 11.10 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 74.00 € per kg
Miso bianco dolce arricchito con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g
• Dolcezza e umami naturali • Ideale sia per i piatti salati che per quelli dolci!• Consistenza liscia e cremosaUn miso bianco dal gusto delicato, umami...
Prezzo di listino 20.75 €Prezzo scontato 20.75 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 41.50 € per kg
Aceto di riso allo yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500 ml
•Sapore fresco e fruttato•Ideale per condire verdure croccanti, •Può sostituire lo zucchero nelle marinate per rendere le carni più tenere.•Conferisce una nota fruttata e delicata a...
Prezzo di listino 9.50 €Prezzo scontato 9.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario per
Aceto di riso junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700 ml
⋅ Aceto di riso tradizionale⋅ Per il vostro riso da sushi⋅ Profumo delicato e umami⋅ Ideale per marinate e condimenti⋅ Acidità equilibrataUn aceto giapponese tradizionale prodotto...
Prezzo di listino 13.50 €Prezzo scontato 13.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario per
Plum Tsukemono a Shiso Yukari ⋅ Mitsuokuya ⋅ 105G
⋅ Prugne umeboshi macerate nel sale e abbinate alle foglie di shiso⋅ Sapore salato, acidulo ed erbaceo⋅ Indispensabili per insaporire riso, zuppe e insalateIngrediente fondamentale della...
Prezzo di listino 8.95 €Prezzo scontato 8.95 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 85.24 € per kg
Aceto Marc di Saké 3 anni ⋅ Kono Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml
⋅ Molto versatile⋅ Aceto artigianale invecchiato tre anni⋅ Bella rotondità e complessità⋅ Per condire qualsiasi tipo di piatto⋅ Consistenza leggermente densa, perfetta per glassare gli ingredientiUn...
Prezzo di listino 9.20 €Prezzo scontato 9.20 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 33.45 € per l
Aceto saké marc ⋅ saga aceto ⋅ 500ml
⋅ Aceto di vinaccia di sakè⋅ Per il vostro riso da sushi⋅ Profumo ricco, leggermente dolce⋅ Ideale per marinate e condimenti⋅ Acidità equilibrataQuesto aceto tradizionale è...
Prezzo di listino 6.55 €Prezzo scontato 6.55 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 13.10 € per l
Takuan marinate daikon ⋅ uminosei ⋅ 150g
⋅ Ravanello daikon croccante marinato⋅ Salsa dolce⋅ salata con un tocco acidulo⋅ Perfetto come contorno a riso, noodles e nei bentoMarinato in una salsa dolce e...
Prezzo di listino 7.70 €Prezzo scontato 7.70 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 51.33 € per kg
Bevanda di riso fermentato di Amaza ⋅ Kohsei Foods ⋅ 1L
⋅ Amazake tradizionale, naturalmente dolce e cremoso⋅ Ottimo per la salute, ricco di prebiotici e probiotici⋅ Facilita la digestione⋅ Da bere puro, caldo o freddo, in...
Prezzo di listino 8.30 €Prezzo scontato 8.30 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 8.30 € per l
Aceto khaki ⋅ saga aceto ⋅ 300 ml
⋅ Aceto di cachi, con un bel sentore fruttato⋅ Si può bere diluito con acqua⋅ Profumo leggermente dolce, acidità moderata⋅ Ideale per condire l'insalata e nelle...
Prezzo di listino 12.00 €Prezzo scontato 12.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 40.00 € per l
Cetriolo e cetriolo tritato e melanzane tsukemono ⋅ kyozuke ⋅ 90g
⋅ Miscela di cetrioli, melanzane e ravanelli⋅ Sapore piccante e acidulo, con una nota erbacea⋅ Perfetto come contorno a riso, zuppe e sushi⋅ Delizioso sui paniniRealizzato...
Prezzo di listino 5.80 €Prezzo scontato 5.80 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 64.44 € per kg
Bere aceto ⋅ Sennari ⋅ 200ml
⋅ Aceto di sidro aromatizzato allo zenzero⋅ Da bere diluito in acqua, proprio come in Giappone!⋅ Ideale per diete salutari in stile washoku, da consumare 30...
Prezzo di listino 13.40 €Prezzo scontato 13.40 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 67.00 € per l
Condimento fermentato shiokoji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180 g
⋅ Preparato con riso da sakè di Ishikawa, per un sapore delicato⋅ Ammorbidisce le carni ed esalta il sapore di pesce e verdure⋅ Ideale per marinate,...
Prezzo di listino 6.90 €Prezzo scontato 6.90 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 38.33 € per kg
Curry al doburoku e koji dolce ⋅ Taiheido ⋅ 200 g
⋅ Curry artigianale a base di farina di riso di Niigata⋅ Senza glutine⋅ Realizzato con doburoku (sake non filtrato) e koji piccante⋅ Ispirato alle tradizioni di...
Prezzo di listino 10.50 €Prezzo scontato 10.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 52.50 € per kg
Amamake Fermentato Seasoning Rice Arricked in Koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180G
⋅ Amazake dolce e naturalmente zuccherato⋅ A base di riso Gohyakumangoku di Ishikawa, rinomato per il sakè⋅ Arricchito con koji⋅ Ideale per salse, marinate, dessert o...
Prezzo di listino 6.60 €Prezzo scontato 6.60 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 36.67 € per kg
Aceto di bere prugna ⋅ Sennari ⋅ 200ml
⋅ Aceto di sidro aromatizzato alla prugna⋅ Da bere diluito in acqua, proprio come in Giappone!⋅ Ideale per diete salutari in stile washoku, da consumare 30...
Prezzo di listino 13.40 €Prezzo scontato 13.40 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 67.00 € per l
Aceto di riso puro junmai in confezione grande ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2 L
Questo aceto è realizzato con riso secondo un metodo di produzione tradizionale in cui le colture di aceto sono utilizzate con un processo di fermentazione naturale....
Prezzo di listino 140.00 €Prezzo scontato 140.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 70.00 € per l
