LIVRAISON OFFERTE DÈS 50€* ·

ÉPICERIE JAPONAISE EN LIGNE & AU 40 RUE DU LOUVRE PARIS ·

-10% SUR VOTRE COMMANDE* ·

01 84 74 35 30 ·

LIVRAISON OFFERTE DÈS 50€* ·

ÉPICERIE JAPONAISE & LIGNE ET AU 40 RUE DU LOUVRE PARIS ·

-10% SUR VOTRE COMMANDE* ·

01 84 74 35 30 ·

LIVRAISON OFFERTE DÈS 50€* ·

ÉPICERIE JAPONAISE EN LIGNE & AU 40 RUE DU LOUVRE PARIS ·

-10% SUR VOTRE COMMANDE* ·

01 84 74 35 30 ·

LIVRAISON OFFERTE DÈS 50€* ·

ÉPICERIE JAPONAISE & LIGNE ET AU 40 RUE DU LOUVRE PARIS ·

-10% SUR VOTRE COMMANDE* ·

01 84 74 35 30 ·

Mochi de riz complet à l'armoise - Ohsawa - 300g

Yomogi iri genmai mochi

1001491

Marque : Ohsawa

Ces mochis sont produits sous le label JAS en broyant du riz complet avec un pilon puis en mélangeant la pâte obtenue avec de la poudre de feuille d'armoise. Cette fabrication s'inspire des principes de base de la macrobiotique où le riz complet est très populaire. Les producteurs Ohasawa et Kojima Foods, se sont spécialisée dans la transformation du riz complet qui pouvait avoir la réputation d'être long à préparer et plus difficile à digérer pour en faire un produit accessible et sain. L'armoise confère au mochi un goût herbacé avec des notes d'amertume. Traditionnellement, ce mochi peut être consommé grillé, dans un bouillon ou des tsukemono ; mais également en version sucrée, par exemple avec du kuromitsu.
meta-icon

Nos astuces

Dégustez un mochi avec l'assaisonnement de votre choix : nori et sauce soja, poudre de soja kinakon, sirop d'érable, miel ou sirop de sucre noir kuromitsu, sauce soja sucrée (ou sauce soja classique et un peu de sucre)

Riz gluant complet (Japon), armoise en poudre

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

Pour 50g (1 mochi) Energie : 117kcal Protéines : 2.5g Lipides : 1g Glucides : 24.5g Sel : 0g

Au four : mettez le mochi au four en mode grill 2 à 3 min. Laissez reposer 1 min. A la casserole : mettez le mochi dans une casserole d'eau et chauffez. Laissez mijoter à feu doux 2min après ébullition. Au micro-onde : mettez le mochi dans un bol d'eau et chauffez au micro-onde pendant 3min. Laissez reposer 1 min. Attention aux risques d'étouffement, pour les enfants et les personnes âgées, couper le mochi avant de le consommer.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Livraison offerte

*dès 50€ en point relais

10% de réduction

*en s'inscrivant à la newsletter

Espace dédié

à la cuisine japonaise

Paiement sécurisé

cryptage SSL

Search