Collection: Yuzu, jabara, sudachi et compagnie : découvrez les agrumes japonais !
Le yuzu (柚子) est l'un des agrumes les plus célèbres du Japon ! Sa peau épaisse et rugueuse renferme un jus acidulé, mais également des notes florales et un parfum incomparable. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine japonaise, le yuzu est l'ingrédient clé pour parfumer sauces, vinaigres, desserts, ou même cocktails.
Avec sa forte acidité et ses arômes à la fois piquants et parfumés, il se distingue des autres agrumes par sa complexité gustative. Que ce soit dans une vinaigrette, une marinade, ou une simple infusion, le yuzu transforme instantanément un plat en une expérience sensorielle.
Le sudachi (すだち), quant à lui, est un agrume vert, apprécié pour son côté acidulé et ses notes herbacées, parfait pour accompagner les fruits de mer.
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Thé noir au yuzu en vrac ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 40g
⋅ Thé noir de Moyazaki parfumé au yuzu⋅ Parfum d'agrumes frais, de yuzu, légèrement boisé⋅ Infusion douce et rafraîchissante⋅ Existe aussi en sachets individuelsCe thé noir...
Prix habituel 8.30 €Prix promotionnel 8.30 € Prix habituelPrix unitaire 207.50 € par kg -
Sel à la mandarine d'été natsumikan ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml
⋅ Sel artisanal parfumé au natsumikan, une mandarine japonaise⋅ Pour saler vos plats avec originalité⋅ Parfum d'agrume rafraichissant⋅ Se marie parfaitement avec légumes, poissons, fruits de...
Prix habituel 4.55 €Prix promotionnel 4.55 € Prix habituelPrix unitaire 182.00 € par l -
Thé noir au yuzu 15 sachets ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 30g
⋅ 15 sachets faciles à infuser⋅ Thé noir de Moyazaki parfumé au yuzu⋅ Parfum d'agrumes frais, de yuzu, légèrement boisé⋅ Infusion douce et rafraîchissante⋅ Existe aussi...
Prix habituel 15.80 €Prix promotionnel 15.80 € Prix habituelPrix unitaire 526.67 € par kg -
Pâte de piment yuzu kosho rouge ⋅ Merashokuhin ⋅ 50g
⋅ Goût frais et piquant⋅ Parfait avec de la viande grillée⋅ Idéal pour rehausser une sauce ou une marinade⋅ Fabriqué avec du yuzu et du piment...
Prix habituel 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Prix habituelPrix unitaire 110.00 € par kg -
Mandarine iyokan confite ⋅ ZEN-NOH International ⋅ 20g
⋅ Fabriqué avec des iyokan d'Ehime⋅ Délicieux en snacks⋅ Idéal pour réhausser un cocktails⋅ Parfait pour décorer des gâteaux et pâtisseries⋅ Goût acidulé et sucréCe fruit...
Prix habituel 3.50 €Prix promotionnel 3.50 € Prix habituelPrix unitaire 175.00 € par kg -
Pâte de piment yuzu kosho vert ⋅ House foods ⋅ 40g
⋅ Goût épicé et frais⋅ Parfait pour les sushis et sashimis⋅ Idéal pour le riz, les nouilles, les viandes et poissonsCette pâte épicée est faite à...
Prix habituel 3.50 €Prix promotionnel 3.50 € Prix habituelPrix unitaire 87.50 € par kg -
Gelées de konjac à la mandarine 6 sachets ⋅ Orihiro ⋅ 120g
⋅ Riche en fibres⋅ Faible en calories⋅ Goût sucré et fruité⋅ Format pratique⋅ Très bon fraisDes gelées de konjac à la mandarine. Le konjac est une...
Prix habituel 3.00 €Prix promotionnel 3.00 € Prix habituelPrix unitaire 25.00 € par kg -
Sauce ponzu à l'agrume jabara ⋅ Jabarise Kitayama ⋅ 360ml
⋅ Sauce ponzu au jabara⋅ Sauce acidulée⋅ Superbe en marinade pour viandes et légumes⋅ Bonne base pour tremper vos nouilles⋅ A ajouter dans un bouillon pour...
Prix habituel 9.15 €Prix promotionnel 9.15 € Prix habituelPrix unitaire 25.42 € par l -
Marmelade de yuzu ⋅ Lemon Story ⋅ 240g
⋅ Fabrication artisanale⋅ Produit dans le Var⋅ Sur du fromage blanc ou en condiment⋅ Frais et légèrement aciduléOriginaire du Japon, le yuzu est au croisement entre...
Prix habituel 10.90 €Prix promotionnel 10.90 € Prix habituelPrix unitaire 45.42 € par kg -
Vinaigrette au yuzu ⋅ Daisho ⋅ 150ml
⋅ Vinaigrette prête à l'emploi⋅ Parfumée au yuzu pour un parfum rafraichissant⋅ Légèrement sucrée et acidulée⋅ Peut également s'utiliser dans vos marinadesCette sauce vinaigrette de yuzu...
Prix habituel 3.50 €Prix promotionnel 3.50 € Prix habituelPrix unitaire 23.33 € par l -
Coffret 3 préparations de miel (Yuzu, combava, matcha) ⋅ De la rosée ⋅ 120g
⋅ Coffret de 3 miels parfumés⋅ A tartiner, mélanger dans un yaourt, un thé ou un smoothie⋅ Idéal pour sublimer crêpes, gâteaux, granola⋅ Parfait pour offrir⋅...
Prix habituel 15.50 €Prix promotionnel 15.50 € Prix habituelPrix unitaire 129.17 € par kg -
Confiture de yuzu ⋅ Kitomura ⋅ 155g
⋅ Fabriqué avec des yuzu de Kito⋅ Sans pesticide et sans additif⋅ Idéal pour préparer du yuzu cha⋅ Parfait pour faire des fonds de tarte, ou...
Prix habituel 7.60 €Prix promotionnel 7.60 € Prix habituelPrix unitaire 49.03 € par kg -
Préparation pour tsukemono au yuzu ⋅ Tsukemoto ⋅ 60g
⋅ Mélange d’épices pour pickles japonais maison⋅ Saveur acidulée, salée et parfumée au yuzu⋅ Idéal pour mariner concombres, carottes, navets⋅ Apporte croquant et fraîcheur aux légumesUn...
Prix habituel 4.00 €Prix promotionnel 4.00 € Prix habituelPrix unitaire 66.67 € par kg -
Préparation à base de miel de tilleul et de yuzu ⋅ De la rosée ⋅ 185g
⋅ Miel de tilleul infusé au yuzu⋅ Edition limitée⋅ Saveur fraîche et citronnée⋅ Idéal pour parfumer desserts, yaourts ou infusions⋅ Parfaite à tartiner ou à mélangerCe...
Prix habituel 11.90 €Prix promotionnel 11.90 € Prix habituelPrix unitaire 64.32 € par kg -
Miso au yuzu ⋅ Kataguchiya ⋅ 300g
⋅ Goût frais et umami⋅ Idéal en dip de légumes⋅ Parfait pour des grillades⋅ A ajouter dans des onigiri⋅ Format en gourde refermableUn condiment au goût...
Prix habituel 8.20 €Prix promotionnel 8.20 € Prix habituelPrix unitaire 27.33 € par kg -
Yuzu en granulé ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 66g
⋅ Soluble dans l'eau⋅ Parfait pour assaisonner plats, sauces et vinaigrettes⋅ Réhausse les plats sans en altérer le goût⋅ Parfait pour préparer des boissons au gingembre⋅...
Prix habituel 5.90 €Prix promotionnel 5.90 € Prix habituelPrix unitaire 89.39 € par kg -
Cidre au yuzu Baeren Our Hour ⋅ 5.5% ⋅ 330ml
⋅ Cidre au yuzu de la région de Shikoku⋅ Saveur vive et rafraîchissante⋅ Parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des plats légers⋅ On m'utilise au KiSSABALe...
Prix habituel 9.80 €Prix promotionnel 9.80 € Prix habituelPrix unitaire 29.70 € par l -
Liqueur de yuzu Yuzushu Seifuku ⋅ 10% ⋅ 720ml
⋅ Liqueur de yuzu d'Okinawa⋅ Macération des zestes dans de l'Awamori, un alcool à base de riz⋅ Saveur douce et acidulée⋅ Parfait à déguster pur sur...
Prix habituel 25.50 €Prix promotionnel 25.50 € Prix habituelPrix unitaire 35.42 € par l -
Sauce ponzu aux 3 agrumes ⋅ Hikari Foods ⋅ 250ml
⋅ Sauce ponzu label JAS (bio Japonais)⋅ Belle dimension rafraichissante grâce au yuzu, sudachi et yuko⋅ Accompagne parfaitement poisson, viande et légume⋅ Idéale pour tremper gyoza,...
Prix habituel 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Prix habituelPrix unitaire 31.60 € par l -
Liqueur de yuzu sanzen yuzushu ⋅ 7% ⋅ 500ml
⋅ Liqueur artisanale à base de yuzu⋅ Saveur douce et acidulée⋅ Macération lente dans du saké pendant plusieurs semaines⋅ Idéal en apéritif ou en cocktailLe yuzu,...
Prix habituel 22.00 €Prix promotionnel 22.00 € Prix habituelPrix unitaire 44.00 € par l
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