Nouilles somen premium ⋅ Harima seimen ⋅ 200g
播州そうめん
Marque : Harima seimen
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SKU:1000864
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Idées de recettes japonaises à faire à la maison :
Mille crêpes au matcha ☁️
Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚
Carbonara Udon 🍜
Soupe miso 🍲
Dengaku aubergine 🍆
Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲
Nos astuces
Pour 1 personne : plongez 100g de sômen dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 2 minutes en remuant doucement. Egouttez et rincez à l'eau froide. Dégustez sans attendre. Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.
Farine de blé (Australie), sel
Allergènes : Blé
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré
pour 100g Energie : 338kcal Protéines : 9.2g Lipides : 1.2g Glucides : 72.6g sel : 4.1g
Pour 1 personne : plongez 100g de sômen dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 2 minutes en remuant doucement. Egouttez et rincez à l'eau froide. Dégustez sans attendre. Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.
"Basée à Tatsuno, dans la préfecture de Hyogo, Harima Seimen est une entreprise fondée en 1994, héritière d’une tradition remontant à 1881 avec la production de farine et de nouilles artisanales. En tant que membre de la coopérative Tenobe Somen de Hyogo, elle fabrique et distribue les célèbres ""Ibonoito"" (célèbre marque de somen). Son expertise repose sur des techniques uniques, notamment la méthode ""Yugone"", produisant des nouilles sans sel, ainsi qu’une gamme variée de nouilles et de soupes lyophilisées. L’entreprise met un point d’honneur à fournir des produits sûrs, de qualité et respectueux de la tradition locale."
