Mochi rectangulaire à cuisiner ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 500g

Name: Mochi rectangulaire à cuisiner ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 500g
Price: 11.9 EUR
Rating: 5 (1 reviews)

松村育ちこがねもち

Marque : Taimatsu Foods Corporation

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11.90 €

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23.80 € kg

Épuisé

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Ces gâteaux de riz rectangulaires sont produits avec du riz gluant Kogane récolté dans le domaine de Muramatsu, dans la ville de Gosen, dans la préfecture de Niigata. Le mochi est obtenu en broyant le riz en 2 étapes grâce à un pilon dédié, avant de refroidir la pâte obtenue ce qui permet d'obtenir un gâteau à la texture délicate et riche en goût. Les japonais les mangent de différentes manières : seul, dans un bouillon, avec de la sauce soja, grillé, saupoudré de matcha, de kinako ou de sucre kuromitsu.

SKU:1000971

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Nos astuces

Assaisonnez avec de la poudre de soja kinako après avoir passé votre mochi au micro-onde et vous obtiendrez un dessert simple et délicieux !

Riz gluant (Niigata, Japon)

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

pour 50g (1 mochi) Energie : 122kcal Protéines : 1.9g Lipides : 0.2g Glucides : 26.9g sel : 0g

Au four : mettez le mochi au four en mode grill 3 à 4 min. Laissez reposer 1 min. A la casserole : mettez le mochi dans une casserole d'eau et chauffez. Laissez mijoter à feu doux 2min après ébullition. A u micro-onde : mettez le mochi dans un bol d'eau et chauffez au micro-onde pendant 2min30. Laissez reposer 1 min. Attention aux risques d'étouffement, pour les enfants et les personnes âgées, couper le mochi avant de le consommer.

Basé dans la ville de Muramatsu, Taimatsu Food Corporation est spécialisé dans la collecte du grain de riz. L'entreprise travaille avec des petits producteurs locaux, dans le respect de l'environnement.