Riz blanc gluant shin taisho mochi 5kg ⋅ Nanohana
もち精 白米 新大正もち
Marque : Nanohana
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SKU:1002360
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Idées de recettes japonaises à faire à la maison :
Mille crêpes au matcha ☁️
Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚
Carbonara Udon 🍜
Soupe miso 🍲
Dengaku aubergine 🍆
Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲
Nos astuces
Préparer du riz (moitié blanc, moitié gluant) et faites cuire avec des chataignes pour un kuri gohan typique.
Ajoutez 2 CS de ce riz à votre riz blanc et cuisez le en suivant les instructions habituelles.
Riz gluant poli 100% (Toyama, Japon)
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.
Pour 100g Energie : 342kcal Protéines : 14.9g Lipides : 6.1g Glucides : 77.6g Sel : 0g
300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster
Fondée en 1996 à Toyama, l'entreprise Green Power Nanohana se distingue par sa forte implication dans l'agriculture locale. Avec une équipe jeune, l'entreprise se concentre sur la production de riz, légumes et produits dérivés, tout en favorisant l'exportation, notamment vers l'Europe. Elle s'engage dans la diversification des cultures et l'optimisation des coûts de production, tout en répondant aux besoins du marché local avec des produits innovants, comme le riz transformé et les aliments à base de riz.
