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Mélange de riz noir et haricots rouges pour riz - 90g

Sekihan no moto

1000977

Marque : Maeda

En rupture de stock
Un mélange de riz noir et de haricots rouges azuki pour facilement réaliser du sekihan ou osekihan, un plat traditionnel japonais. Il est composé de riz gluant mochigome, cuit à la vapeur avec des haricots azuki, qui donnent une couleur rougeâtre au riz, d'où son nom

Nos astuces

Pour un sekihan avec du riz gluant : Rincez votre riz gluant jusqu'à ce que l'eau soit claire. Ajoutez le mélange dans un récipient avec 360cc d'eau et laissez reposer pendant 1h. Ajoutez votre riz gluant dans le récipient, mélangez et faites cuire. Pour un riz sekihan avec du riz blanc : Rincez votre riz blanc. Ajoutez le mélange avec le riz et 400cc d'eau. Laissez reposer pendant 1h, bien mélanger et faire cuire.

Haricots rouges azuki (Hokkaido, Japon), riz noir (Kyushu, Japon)

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

pour 30g (1 sachet) Energie : 110kcal Protéines : 5.5g Lipides : 0.6g Glucides : 20.6g sel : 0.002g sucre : 16.9g

Pour un sekihan avec du riz gluant : Rincez votre riz gluant jusqu'à ce que l'eau soit claire. Ajoutez le mélange dans un récipient avec 360cc d'eau et laissez reposer pendant 1h. Ajoutez votre riz gluant dans le récipient, mélangez et faites cuire. Pour un riz sekihan avec du riz blanc : Rincez votre riz blanc. Ajoutez le mélange avec le riz et 400cc d'eau. Laissez reposer pendant 1h, bien mélanger et faire cuire.

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