Mirin

Principalement utilisé en cuisine, le mirin est un alcool de riz gluant sucré. Il apporte beaucoup de douceur aux sauces, plats mijotés, assaisonnements, marinades et procure également une jolie brillance aux préparations.

7 produits

  • Mirin takara - 500ml - Takara Shuzo - iRASSHAi
    Mirin takara - 500ml - Takara Shuzo - iRASSHAi

    Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

    ⋅ Indispensable de la cuisine japonaise⋅ Parfait pour équilibrer et apporter de l'umami⋅ Belle texture veloutée pour vos glaçages, sauces, marinades⋅ Attendrit les viandes et le...

    9.70 €
    9.70 €
    19.40 € l
  • Mirin ⋅ Kikkoman ⋅ 12.5% ⋅ 375ml

    Mirin ⋅ Kikkoman ⋅ 12.5% ⋅ 375ml

    ⋅ Indispensable de la cuisine japonaise⋅ Attendrit les viandes et poissons en marinade⋅ Pour lier les sucs de cuisson au déglaçage⋅ Bouteille en verre⋅ Apporte une...

    7.95 €
    7.95 €
    21.20 € l
  • Honmirin premium - 300ml - 14.5° - Kokonoe Mirin - iRASSHAi
    Honmirin premium - 300ml - 14.5° - Kokonoe Mirin - iRASSHAi

    Honmirin premium ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Belle texture veloutée pour un glaçage brillant⋅ Douceur sucrée qui équilibre le salé et l'acide⋅ Emulsifiant naturel pour lier vos sauces⋅ Prolonge la conservation des...

    11.50 €
    11.50 €
    38.33 € l
  • Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin pour iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500mlHon mirin ⋅ Kokonoe Mirin pour iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500ml
    Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin pour iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500ml

    Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin pour iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500ml

    ⋅ En sauce, marinade, ou assaisonnement⋅ Ajoute une touche sucrée⋅ Fabrication artisanale⋅ Pour du salé ou du sucréCe mirin a été sélectionné par iRASSHAi pour intégrer...

    12.00 €
    12.00 €
    24.00 € l
  • Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

    Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

    •Texture sirupeuse, goût doux et umami.•Indispensable pour les saveurs aigre-douces japonaises.•Parfait pour glacer les viandes, cuire à la vapeur ou parfumer légumes et poissons.Cet assaisonnement de...

    15.50 €
    15.50 €
    15.50 € l
  • Honmirin gros format ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 10L

    Honmirin gros format ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 10L

    Une alternative sans sucre ajouté au mirin. Il enrichit les sauces, marinades et plats mijotés avec une saveur douce et complexe.

    108.00 €
    108.00 €
    10.80 € l
  • Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml

    Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml

    •Assaisonnement à base de riz gluant, eau, alcool et sucre.•Parfait pour assaisonner viandes, poissons et légumes.•Idéal en sauce, marinade ou glaçage pour apporter profondeur et saveur.•Convient...

    10.50 €
    10.50 €
    21.00 € l