Mirin ⋅ Kikkoman ⋅ 12.5% ⋅ 375ml

Name: Mirin ⋅ Kikkoman ⋅ 12.5% ⋅ 375ml
Price: 7.95 EUR
Rating: 4.5 (2 reviews)

Marque : Kikkoman

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Le mirin est un vin de riz doux utilisé comme condiment dans la cuisine japonaise. Il apporte une touche sucrée et une profondeur de saveur aux plats, notamment dans les marinades, les sauces et les bouillons. Parfait pour les teriyakis, les sauces soja, ou même pour déglacer viandes et poissons, il équilibre parfaitement les saveurs salées et sucrées. Ce mirin est l’ingrédient essentiel pour recréer l’authenticité des plats japonais dans votre cuisine

SKU:1011553

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Mille crêpes au matcha ☁️

Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚

Carbonara Udon 🍜

Soupe miso 🍲

Dengaku aubergine 🍆

Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲

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Installée au Japon depuis 1917, Kikkoman perpétue une tradition culinaire vieille de plusieurs siècles, alliant artisanat et innovation. Sa philosophie repose sur la valorisation de la culture alimentaire japonaise à l’international, tout en enrichissant la table des Japonais avec des influences mondiales. Spécialiste du shōyu, elle produit également un hon-mirin raffiné, élaboré à partir de riz gluant, de kōji et d’alcool selon une méthode rigoureuse mêlant fermentation lente, pressage, filtration et maturation pour révéler douceur, umami et profondeur.