Collection: Sauces soja & autres sauces
Présentes dans de nombreuses recettes japonaises, les sauces apportent profondeur, fraîcheur et umami à toutes les préparations ! Qu'elles soient sucrées, salées, épaisses ou légères, elles ont toutes de nombreuses utilisations dans les recettes de cuisine japonaise. Peu grasses, elles permettent d’équilibrer les plats riches.
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Sauce soja légère - suehiro soy sauce - 500ml
Cette sauce soja de qualité supérieure est produite par une entreprise familiale japonaise spécialisée dans la production de sauces soja depuis plus de 160 ans. Fabriquée...
Prix habituel 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel 8.50 €Prix unitaire 17.00 € par l
Sauce soja en grains - naogen - 20ml
Cette sauce soja en poudre est fabriquée à partir d'une pâte de soja fermentée appelée « moromi », qui est séchée puis broyée en une fine...
Prix habituel 5.74 €Prix promotionnel 5.74 € Prix habituel 8.20 €Prix unitaire 287.00 € par l
Sauce ponzu aux 4 agrumes - suehiro soy sauce - 300ml
Cette sauce ponzu traditionnelle allie quatre agrumes associés à la sauce soja Honzukuri. Retrouvez l'arôme du yuzu, l'acidité du sudachi, la douceur du daidai et du...
Prix habituel 8.85 €Prix promotionnel 8.85 € Prix habituel 8.85 €Prix unitaire 29.50 € par l
Sauce sucrée pour okonomiyaki - otafuku - 300g
Cette sauce japonaise épaisse et sucrée est souvent utilisée pour accompagner les okonomiyaki, ces crêpes épaisses japonaises au chou. Bien connue au Japon, elle est fabriqué...
Prix habituel 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel 5.50 €Prix unitaire 18.33 € par kg
Sauce au miso - kono vinegar miso manufacturing factory - 235ml
Sauce polyvalente et savoureuse fabriquée à partir de miso fermenté et de vinaigre de riz. Cette sauce légèrement sucrée est idéale pour mariner les viandes, les...
Prix habituel 5.80 €Prix promotionnel 5.80 € Prix habituel 5.80 €Prix unitaire 24.68 € par l
Sauce tsuyu concentrée - morita - 340ml
Cette sauce polyvalente est composée de bouillon dashi, de sauce soja, de mirin, de sucre et d'autres ingrédients savoureux. C'est un mélange équilibré de saveurs salées,...
Prix habituel 6.50 €Prix promotionnel 6.50 € Prix habituel 6.50 €Prix unitaire 19.12 € par l
Moutarde karashi premium - house foods - 42g
Cette moutarde japonaise traditionnelle est fabriquée à partir de graines de moutarde broyées et de vinaigre. Sa saveur est puissante, avec une touche de douceur. Elle...
Prix habituel 3.50 €Prix promotionnel 3.50 € Prix habituel 3.50 €Prix unitaire 83.33 € par kg
Sauce ponzu aux agrumes yuzu et sudachi - morita - 340ml
Sauce ponzu préparée à partir de jus de yuzu et de sudashi, de sauce soja et de vinaigre de riz.Cette sauce a une saveur fruitée et...
Prix habituel 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel 7.90 €Prix unitaire 23.24 € par l
Sauce tonkatsu - bull-dog - 500ml
Cette sauce japonaise épaisse et savoureuse est souvent utilisée pour accompagner le porc frit tonkatsu. Fabriquée par un producteur réputé, elle est faite à partir de...
Prix habituel 7.40 €Prix promotionnel 7.40 € Prix habituel 7.40 €Prix unitaire 14.80 € par l
Sauce tonkatsu - bull-dog - 300ml
Cette sauce japonaise épaisse et savoureuse est souvent utilisée pour accompagner le porc frit tonkatsu. Elle est fabriquée par un producteur réputé et est faite à...
Prix habituel 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel 5.50 €Prix unitaire 18.33 € par l
Sauce soja infusée à l'algue kombu - fuji shokuhin - 200ml
Sauce soja élaborée à partir de soja, d'algue kombu, de blé, d'eau et de sel, lentement fermentée dans des fûts en bois de cyprès pour créer...
Prix habituel 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel 8.50 €Prix unitaire 42.50 € par l
Sauce pour nouilles au yuzu - daisho - 185g
Le yuzu mentsuyu est une sauce japonaise traditionnelle qui combine la saveur acidulée du yuzu avec la saveur salée umami de la sauce soja. Parfaite pour...
Prix habituel 3.50 €Prix promotionnel 3.50 € Prix habituel 3.50 €Prix unitaire 18.92 € par l
Sauce pour nouilles sautées yakimen - goto soy sauce - 100ml
Cette sauce est préparée en combinant de la sauce soja, du mirin, du saké, du sucre et des épices pour créer une saveur équilibrée et umami....
Prix habituel 5.80 €Prix promotionnel 5.80 € Prix habituel 5.80 €Prix unitaire 58.00 € par l
Sauce soja transparente légère - fundodai - 100ml
Sauce élaborée à partir de soja, de blé, d'eau et de sel, puis filtrée pour obtenir une sauce claire et transparente. C'est un assaisonnement qui permet...
Prix habituel 8.60 €Prix promotionnel 8.60 € Prix habituel 8.60 €Prix unitaire 86.00 € par l
Sauce teriyaki sucrée épaisse - daisho - 180ml
La combinaison sucrée et salée de cette sauce s'harmonise parfaitement avec du saumon et du poulet teriyaki ou des légumes grillés. Avec sa texture lisse et...
Prix habituel 3.90 €Prix promotionnel 3.90 € Prix habituel 3.90 €Prix unitaire 21.67 € par l
Vinaigrette à la tomate - goto soy sauce - 100ml
Sauce vinaigrette à base de tomate qui ajoute une saveur acidulée à vos plats. Cette sauce est fabriquée à partir de tomates fraîches soigneusement sélectionnées et...
Prix habituel 6.00 €Prix promotionnel 6.00 € Prix habituel 6.00 €Prix unitaire 60.00 € par l
Sauce soja double fermentation - suehiro soy sauce - 300ml
Cette sauce soja double fermentation est produite par une entreprise familiale japonaise spécialisée dans la production de sauces soja depuis plus de 160 ans. Cette sauce...
Prix habituel 9.80 €Prix promotionnel 9.80 € Prix habituel 9.80 €Prix unitaire 32.67 € par l
Sauce ponzu à l'agrume shikuwasa d'okinawa - choko shoyu - 170ml
Cette sauce ponzu est élaborée à partir de jus de shikuwasa, un petit agrume japonais, et de sauce soja douce pour laisser place aux saveurs acidulées...
Prix habituel 7.10 €Prix promotionnel 7.10 € Prix habituel 7.10 €Prix unitaire 41.76 € par l
Sauce au yuzu - daisho - 185g
Cette sauce est préparée en combinant de la sauce soja, du mirin, du saké, du sucre et du jus de yuzu. Elle est principalement utilisée pour...
Prix habituel 1.70 €Prix promotionnel 1.70 € Prix habituel 3.40 €Prix unitaire 9.19 € par kg
Sauce tsuyu concentrée à diluer - morita - 1l
Cette sauce aux nombreux usages est à base de bouillon dashi, de sauce soja et de mirin. Elle est produite au Japon selon des techniques artisanales...
Prix habituel 8.00 €Prix promotionnel 8.00 € Prix habituel 8.00 €Prix unitaire 8.00 € par l- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
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