Assaisonnement de riz fermenté amazake enrichi en koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g
Marque : Yoshiichi
⋅ A base de riz Gohyakumangoku d’Ishikawa, réputé pour le saké
⋅ Enrichi en koji
⋅ Idéal pour sauces, marinades, desserts ou condiments
Un amazake au goût rond et doux, fabriqué en utilisant du riz de la variété Gohyakumangoku, cultivé dans la préfecture d'Ishikawa. Ce riz, principalement destiné à la production de saké, donne à cet amazake un goût frais et délicat qui rehausse vos préparations, qu'elles soient sucrées ou salées.
Que ce soit pour remplacer le sucre ou pour apporter de la douceur à vos vinaigrettes, sauces et bouillons, cet amazake constitue un ingrédient polyvalent et naturel pour enrichir vos plats.
SKU:1011955
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1884, Yoshiichi Shoyu se spécialise dans les produits fermentés. Elle produit son propre kôji selon des méthodes artisanales inchangées depuis sa fondation dans la ville de Bakusan, dans la préfecture d'Ishikawa.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz (Ishikawa, Japon), ferment de riz kôji
Pour 100g :
Énergie : 81kcal/339kj
Protéines : 1.5g
Lipides : 0.3g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 17.1g
Dont sucres : g
Sel : 0g
17cm x 7cm x 5cm
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