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Des nouilles d’exception, fabriquées artisanalement à partir d’un mélange unique de trois variétés de blé japonais soigneusement sélectionnées. Cette combinaison offre une texture à la fois ferme, élastique et légèrement moelleuse. Elles sont étirées à la main selon les méthodes traditionnelles de Shimabara, chaque nouille est façonnée avec patience par des artisans, perpétuant un savoir-faire ancestral qui garantit une qualité irréprochable et une production en quantité limitée.
Ces nouilles se dégustent aussi bien en soupe froide ou chaude qu'accompagnées de sauces légères, mettant en valeur leur finesse et leur saveur subtile. Présentées dans un emballage soigné, chaque portion est délicatement nouée avec un ruban doré, enveloppée dans du papier japonais, et protégée dans un étui en washi, en faisant un cadeau idéal et raffiné
SKU:1012012
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À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, au frais après ouverture.
Pour 100g :
Énergies : 341kcal
Protéines : 10.1g
Lipides : 1.7g
Glucides : 71.3g
Sel : 3.9g
Faites cuire 100g de nouilles dans 1L d'eau bouillante pendant 1 minute 30 en remuant doucement. Rincez les à l'eau froide pour retirer l'amidon. Vous pouvez les manger froides, avece une sauce men-tsuyu, ou chaudes dans un bouillon.
Produites au Japon par l'entreprise Tanaka Bussan, spécialiste dans la fabrication et la distribution de produits à base de farine, située dans la préfecture de Mie.