Mélange pour riz à l'algue kombu ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 230g

Name: Mélange pour riz à l'algue kombu ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 230g
Brand: Okui Kaiseido
SKU: 1000367
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

昆布の旨味炊き込みご飯の素

Marque : Okui Kaiseido

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Épuisé

⋅ Mélange savoureux pour riz façon takikomi gohan
⋅ Riche en umami: kombu, shiitakés et dashi parfumé
⋅ Texture moelleuse et goût profond
⋅ À mélanger avec du riz et de l’eau

Un mélange d'ingrédients pour préparer du riz à la façon d'un takakikomi gohan, un plat populaire à base de riz cuit avec des légumes, des ingrédients arômatiques, assaisoné avec du dashi. Ce mélange est riche en umami grâce à la combinaison du riz japonais, du kombu et des champignons shiitakés. Le riz est doux et moelleux. Très facile à utiliser, il suffit de mélanger le contenu du sachet avec du riz cuit et de l'eau pour crée un plat savoureux en quelques minutes seulement. Vous pouvez également y ajouter les légumes et les viandes de votre choix.

SKU:1000367

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Située à Tsuruga, dans la préfecture de Fukui, la maison Okui Kaiseido est un spécialiste du kombu d’exception depuis 1871. Née dans un ancien port d’échange clé du commerce du kombu entre Hokkaidō et le Kansai, l’entreprise cultive un savoir-faire transmis sur quatre générations. Elle sélectionne les meilleures algues sur les côtes de Rishiri et Rebun, qu’elle fait maturer lentement dans ses propres entrepôts pour révéler toute leur profondeur, donnant naissance à son produit phare : le “kuragakoi kombu”, kombu affiné. Fournisseur de temples zen comme Eiheiji et de grandes tables japonaises et internationales, Okui Kaiseido perpétue une tradition artisanale exigeante, tout en portant un message fort : nourrir le corps et l’esprit par une alimentation enracinée dans la culture japonaise.

Instructions

Pour 300g de riz japonais
1. Ajoutez le contenu du sachet à votre riz.
2. Mettez la quantité utile d'eau + 50ml.
3. Cuisez votre riz selon les indications.
4. Une fois cuit, mélangez bien avant de déguster.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Carottes, racines de bardane, tofu frit, sirop de glucose-fructose, assaisonnement fermenté, sauce soja (soja, blé), sel, extrait de levure, hidaka kombu (Japon, Hokkaido)