Thé matcha au yuzu bio ⋅ Anatae ⋅ 30g

Name: Thé matcha au yuzu bio ⋅ Anatae ⋅ 30g
Brand: Anatae
SKU: 1012650
Price: 39.00 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Anatae

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⋅ Fabriqué avec du matcha et du yuzu de Kagoshima
⋅ Bio
⋅ Cultivar Yabukita
⋅ Se déguste froid, préparé avec de l'eau pour que le yuzu s'exprime pleinement

Un matcha bio au yuzu, cultivé à Kagoshima à partir du cultivar Yabukita, réputé pour sa richesse en goût. Les jeunes feuilles de thé sont récoltées à la main, puis finement moulues sur pierre pour obtenir une poudre à la robe vert vif, gage de qualité. Son umami profond s’équilibre parfaitement avec la fraîcheur des écorces de yuzu bio, elles aussi récoltées à Kagoshima. À déguster froid, simplement mélangé à de l’eau pour en révéler toute la subtilité.

SKU:1012650

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En savoir plus sur le producteur

Depuis 2019, Anatae partage la finesse du savoir-faire japonais en proposant des thés d’exception, cultivés dans le respect des traditions.
La fondatrice, Camille, découvre le matcha en 2016 lors d’un voyage en Asie. Séduite par sa richesse gustative et ses vertus santé exceptionnelles, elle part seule au Japon, berceau de cette tradition millénaire, pour rencontrer des producteurs passionnés. Son objectif : rapporter en France un matcha bio, savoureux, de grande qualité, respectueux des savoir-faire traditionnels japonais. Mais aussi adapté aux palais français, en étant doux, peu amer, presque sucré.
Aujourd’hui, Anatae offre une sélection raffinée de thés japonais naturels, cultivés dans le respect de la terre, des hommes et des rituels, qui font la richesse de la culture nippone.