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Sel blanc d'Ishigaki ⋅ Ishigakinoshio ⋅ 180g

石垣の塩

Marque : Ishigakinoshio

Prix habituel 8.50 €
Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel 8.50 €
Prix unitaire 47.22 €  par  kg
Épuisé
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Ce sel produit par Ishigakinoshio est un sel de mer unique provenant de l'île d'Ishigaki, située dans l'archipel d'Okinawa, au Japon. Il est réputé pour sa saveur exceptionnelle et sa texture délicate qui fond facilement en bouche. Il est extrait à la main par des artisans locaux utilisant des méthodes traditionnelles qui ont été transmises de génération en génération. Les cristaux de sel sont soigneusement récoltés à la surface de l'eau, puis séchés naturellement au soleil. Ce processus de récolte et de séchage lent permet de préserver toutes les propriétés naturelles du sel, y compris sa richesse en minéraux et en oligo-éléments. Idéal pour la cuisine japonaise et asiatique en général, il se marie parfaitement avec les sushis, les tempuras, les viandes grillées et les légumes sautés. Il peut également être utilisé pour assaisonner les soupes, les sauces et les marinades. Ce produit est également une excellente idée de cadeau pour les amateurs de cuisine et les connaisseurs de sel de mer.

SKU:1001503

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Nos astuces

Idéal pour les grillades et marinades.

Sel de mer 100% (Okinawa, Japon)

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

pour 100g Energie : 0kcal Protéines : 0g Lipides : 0g Glucides : 6g Sel : 80g

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"L'entreprise Ishigaki no Shio, située sur l'île d'Ishigaki dans l'archipel des îles Yaeyama, au sud du Japon, se spécialise dans la production de sel de haute qualité. Le sel, essentiel à la vie et à la cuisine, est fabriqué avec soin en harmonie avec la nature, en suivant les cycles lunaires et en puisant dans les rythmes apaisants de l'île, où les couleurs du cobalt bleu et de l'émeraude verte se mélangent à la mer. Depuis l'île d'Ishigaki, l'entreprise s'efforce de produire un sel qui reflète la pureté et la richesse de la nature environnante, tout en cultivant un lien profond avec la communauté locale. Leur philosophie est de créer un sel non seulement délicieux, mais aussi sain, contribuant à l'immunité et au bien-être des consommateurs."

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