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Le Premium Flower Junmai Daiginjo est un saké produit à partir de riz Miyama Nishiki de Nagano, poli à 49 %, et fermenté lentement à basse température avec la levure Association 1801.
Il offre un profil aromatique délicat et fruité, avec une légère acidité qui met en valeur ses notes de fruits blancs. En bouche, il présente une texture cristalline, un équilibre entre douceur et profondeur, et une finale raffinée.
Idéalement dégusté frais, dans un verre à vin, il accompagne parfaitement les fruits de mer et poissons blancs.
Ce saké a été récompensé d'une médaille d'or au concours Monde Sélection. Son emballage met en avant des motifs traditionnels de pin, de bambou et de prunier, en faisant un cadeau raffiné pour les occasions spéciales.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.
Endo Brewery a été fondé en 1864, dans la ville de Suzaka, au nord de la préfecture de Nagano, qui est réputée pour sa production de saké. Cette région est notamment réputée pour ses Sakura magnifiques, que les japonais admirent en buvant du saké.
