Riz noir asamurasaki ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Name: Riz noir asamurasaki ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Brand: Nanohana
SKU: 1001213
Price: 24.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Nanohana

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⋅ Riche en antioxydants et en calcium
⋅ Sauté, en salade ou mélangé à du riz blanc
⋅ Texture ferme et goût riche
⋅ Cultivé à Toyama, réputée pour son riz

Le riz noir est cultivé dans la préfecture de Toyama qui est réputée pour la qualité de son riz. Les plaines sont irriguées par la fonte des neiges du mont Hida, aussi appelées "Alpes du Nord". Avec ses terres fertiles et riches en nutriments, la région est propice à la culture du riz. Les japonais le consomment mélangé à du riz blanc dans un ratio de 1/3, où apporte du goût, de la texture et des couleurs au riz. Il peut également se consommer en salade, en riz sauté ou dans des desserts.

SKU:1001213

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Anecdotes

Le riz noir a gagné en popularité au Japon ces dernières années : il est riche en antioxydants et en calcium, et idéal pour les personnes qui doivent suivre un régime alimentaire pauvre en sucre. Le riz noir Asamurasaki est réputé pour être bon pour le foie, la rate, et la production de globule rouge.

En savoir plus sur le producteur

Fondée en 1996 à Toyama, l'entreprise Green Power Nanohana se distingue par sa forte implication dans l'agriculture locale. Avec une équipe jeune, l'entreprise se concentre sur la production de riz, légumes et produits dérivés, tout en favorisant l'exportation, notamment vers l'Europe. Elle s'engage dans la diversification des cultures et l'optimisation des coûts de production, tout en répondant aux besoins du marché local avec des produits innovants, comme le riz transformé et les aliments à base de riz.