Mélange de vinaigres de riz ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 500ml

Name: Mélange de vinaigres de riz ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 500ml
Price: 8.35 EUR
Rating: 4.0 (1 reviews)

きんしょう米の酢

Marque : Yokoi Vinegar Brewing

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8.35 €

16.70 € l

Épuisé

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Préparé à partir d'un mélange de riz et de marc de sake fermenté et vieilli, il est souvent utilisé dans la préparation de sushis, de sauces et de marinades pour apporter une saveur subtile et équilibrée, ainsi qu'une légère acidité. Sa texture est lisse et soyeuse. Il peut également être utilisé pour ajouter une touche de saveur subtile à des plats tels que des légumes sautés ou du riz.

SKU:1001017

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Mille crêpes au matcha ☁️

Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚

Carbonara Udon 🍜

Soupe miso 🍲

Dengaku aubergine 🍆

Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲

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Nos astuces

Pour préparer votre vinaigre pour sushi, mélangez 4 CS de ce vinaigre, 2 CS de sucre et 1/2 CC de sel. Ajoutez à votre riz refroidit dans un grand récipient et mélangez. C'est prêt !

Riz (Japon), marc de saké, alcool

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.

pour 15ml (1 CS) Energie : 2.5kcal Protéines : 0.02g Lipides : 0g Glucides : 0.8g Sel : 0g

Pour préparer votre vinaigre pour sushi, mélangez 4 CS de ce vinaigre, 2 CS de sucre et 1/2 CC de sel. Ajoutez à votre riz refroidit dans un grand récipient et mélangez. C'est prêt !

Basée à Tokyo et fondée en 1937, Yokoi Vinegar Brewing perpétue la tradition du vinaigre japonais avec un engagement constant pour la qualité. Spécialiste du vinaigre rouge, du vinaigre noir en fermentation solide et de condiments innovants, elle fournit depuis des décennies les meilleurs restaurants et sushi-ya de la capitale.