Champignons shiitaké en poudre ⋅ Sugimoto Shoten ⋅ 40g
本格椎茸粉
Marque : Sugimoto Shoten
⋅ Idéale pour soupes, sauces, marinades, vinaigrettes et accompagnements
⋅ Arôme riches en umami
⋅ Parfaite pour relever légumes, riz ou viandes
Poudre fabriquée à partir de champignons récoltés à la main dans la région de Kyushu au Japon. Très fine, son goût et son odeur naturellement riches en umami ajoutent de la saveur à tous les plats. Parfaite pour agrémenter des soupes, des sauces, des marinades ou des vinaigrettes. Vous pouvez également la saupoudrer sur des plats de légumes, de riz ou de viande pour ajouter une touche d'umami supplémentaire.
SKU:1000694
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1970 à Takachiho-machi dans la préfecture de Miyazaki, Suigomoto shoten est spécialisée dans les produits séchés tels que les shiitakes, les pousses de bambou et les fougères séchées. L'entreprise est guidée par la volonté de développer des ingrédients sûrs et faciles à utiliser, tout en garantissant la santé des consommateurs. Leur méthode de culture utilise des bois naturels sans pesticides, ce qui permet d'offrir des produits certifiés bio et casher
Faites tremper 10min 1 CC de shiitake en poudre dans un peu d'eau et ajouter à votre préparation pour en booster l'umami.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Shiitake 100% (Japon)
20cm x 11cm x 3cm
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cette poudre est magique. j'en met dans mes sauces.
Pas si versatile, je trouve la poudre assez épaisse, la rendant non dilluable facilement en sauve ou soupe. On peut en effet soupoudrer




