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Poudre de champignons shiitaké ⋅ Sugimoto Shoten ⋅ 40g

本格椎茸粉

Marque : Sugimoto Shoten

Prix habituel 5.74 €
Prix promotionnel 5.74 € Prix habituel 8.20 €
Prix unitaire 143.50 €  par  kg
Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Poudre fabriquée à partir de champignons récoltés à la main dans la région de Kyushu au Japon. Très fine, son goût et son odeur naturellement riches en umami ajoutent de la saveur à tous les plats. Parfaite pour agrémenter des soupes, des sauces, des marinades ou des vinaigrettes. Vous pouvez également la saupoudrer sur des plats de légumes, de riz ou de viande pour ajouter une touche d'umami supplémentaire.

SKU:1000694

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Nos astuces

Faites tremper 10min 1 CC de shiitake en poudre dans un peu d'eau et ajouter à votre préparation pour en booster l'umami.

Shiitake 100% (Japon)

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

pour 100g Energie : 182kcal Protéines : 19.3g Lipides : 3.7g Glucides : 63.4g sel : 0.02g

Faites tremper 10min 1 CC de shiitake en poudre dans un peu d'eau et ajouter à votre préparation pour en booster l'umami.

Fondée en 1970 à Takachiho-machi dans la préfecture de Miyazaki, Suigomoto shoten est spécialisée dans les produits séchés tels que les shiitakes, les pousses de bambou et les fougères séchées. L'entreprise est guidée par la volonté de développer des ingrédients sûrs et faciles à utiliser, tout en garantissant la santé des consommateurs. Leur méthode de culture utilise des bois naturels sans pesticides, ce qui permet d'offrir des produits certifiés bio et casher

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Corinne Hardy
Donne de la saveur aux plats

Ma recommandation: saupoudrer sur une purée au dernier moment