Recette ramen instantanés
Inventées au Japon après la Seconde Guerre mondiale, ces nouilles instantanées (ou ramen) prêtes en seulement trois minutes ne sont pas maison mais ont l’avantage d’être pratiques et rapides à préparer. Il existe aujourd’hui en Asie des milliers de versions, goûts et types différents. Les recettes sont très variées car chacun les prépare et les assaisonne selon son goût.
© Clémence Sahuc
- Prep Time
- 10 minutes
- Servings
- 4 portions
- Category
- Salé, nouilles, plat
Ingredients
- 4 paquets de nouilles instantanées
- Garniture au choix
Directions
- Portez à ébullition environ 1 L d’eau dans une grande casserole ou une bouilloire. Plongez les ramen dans l’eau bouillante et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet, généralement entre 3 et 5 minutes. Remuez délicatement pour éviter qu’elles ne collent.
- Une fois les nouilles bien souples, ajoutez le sachet de bouillon en poudre et mélangez. Si votre ramen contient un sachet de sauce, versez-le également pour plus de saveur.
- Versez les nouilles et le bouillon dans un grand bol. Ajoutez vos garnitures préférées : un œuf mollet coupé en deux, des tranches de viande, des légumes croquants, des herbes fraîches… Laissez parler votre créativité !
- Pour une expérience encore plus authentique, utilisez des baguettes et une cuillère à soupe japonaise. Bonne dégustation !
