Recette Yuzunade
Lorsque la chaleur se fait sentir et que nous avons besoin d'un rafraîchissement énergisant, rien de tel que la limonade. Mais avez-vous déjà entendu parler de la yuzunade ? Comme son nom l'indique, il s'agit d'un mélange entre le yuzu et la limonade. Découvrez notre recette de yuzunade tout aussi rafraîchissante qu’une limonade classique, avec le goût du Japon en plus !
- Prep Time
- 5 minutes
- Cook Time
- 0 minutes
- Servings
- Une caraphe
- Category
- Cuisine
- boisson japonaise
Ingredients
- 1 L d'eau pétillante
- 5 yuzu (ou 250 ml de jus / sirop de yuzu)
- 250 g de sucre
- Menthe fraîche ou de l'eau fleur d'oranger (facultatif)
Directions
- Pressez vos yuzu dans un récipient et mélangez avec le sucre (250 g).
- Ajoutez éventuellement des zestes de yuzu.
- Filmez votre récipient et laissez reposer toute une nuit au réfrigérateur pour que le sucre se transforme en sirop.
- Filtrez le sirop dans un pichet, ajoutez l’eau gazeuse et quelques rondelles de yuzu.
- Servez avec des glaçons et des feuilles de menthe fraîche ou encore de l'eau de fleur d'oranger.
