Colección: Verduras japonesas
Las verduras añaden color y textura a los platos japoneses. Conservadas en salmuera, se conocen como tsukemono ("cosas maceradas" en japonés), y se pueden encontrar en casi todas las comidas. En cuanto a las verduras deshidratadas, se conservan mucho tiempo y sólo hay que rehidratarlas antes de usarlas.
