Collection: Sauces soja & autres sauces
Présentes dans de nombreuses recettes japonaises, les sauces apportent profondeur, fraîcheur et umami à toutes les préparations ! Qu'elles soient sucrées, salées, épaisses ou légères, elles ont toutes de nombreuses utilisations dans les recettes de cuisine japonaise. Peu grasses, elles permettent d’équilibrer les plats riches.
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Sauce soja au yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml
⋅ Sauce soja intense et complexe, légèrement acidulée car parfumée au yuzu⋅ Idéale pour du poissons, en vinaigrette, ou pour raffraichir un plat⋅ Parfaite pour les...
Prix habituel 11.90 €Prix promotionnel 11.90 € Prix habituelPrix unitaire 59.50 € par l -
Sauce soja équilibrée ⋅ Yamasa ⋅ 1L
⋅ Sauce soja multifonctions⋅ Format pratique d'1L⋅ Belle dimension umami, parfum équilibré⋅ Alternative au sel pour vos préparations, sauces, marinades⋅ Accompagne tout type de plats saléSauce...
Prix habituel 8.80 €Prix promotionnel 8.80 € Prix habituelPrix unitaire 8.80 € par l -
Sauce soja tamari intense Minobi fermentée en tonneaux de cyprès ⋅ Tamariya ⋅ 100ml
⋅ Maturation pendant deux ans en fûts de cyprès⋅ Grande intensité⋅ Légère acidité⋅ Fabrication unique et complexeMatûrée pendant deux ans dans des fûts en bois, son...
Prix habituel 8.70 €Prix promotionnel 8.70 € Prix habituelPrix unitaire 87.00 € par l -
Sauce soja légère fermentée en tonneaux de cyprès ⋅ Yamashin Shiroshoyu ⋅ 100ml
⋅ Sauce soja légère⋅ Peu colorée, légèrement ambrée⋅ Plus sucrée qu'une sauce soja traditionnelle⋅ Idéale en vinaigrette⋅ Fait ressortir les aliments simples comme les légumesSa couleur...
Prix habituel 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Prix habituelPrix unitaire 79.00 € par l -
Sauce soja en mousse ⋅ Yamakawa Brewery ⋅ 50ml
⋅ Sauce soja en mousse⋅ Texture innovante⋅ Parfait pour remplacer une émulsion⋅ Idéale pour les enfants⋅ Parfaite pour assaisonner des sushiPour varier de la classique sauce...
Prix habituel 8.45 €Prix promotionnel 8.45 € Prix habituelPrix unitaire 169.00 € par l -
Sauce soja double fermentation ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml
• Saveur intense, ronde et riche en umami• Idéale pour sublimer viandes, légumes grillés et bouillons• Favorise l'action des micro-organislesUne sauce soja à double fermentation élaborée...
Prix habituel 6.80 €Prix promotionnel 6.80 € Prix habituelPrix unitaire 34.00 € par l -
Sauce soja légère ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml
•Élaborée avec soja, blé, sel et eau de source •Goût délicat, doux et rafraîchissant.•Sublime légumes vapeur, carpaccios et sashimisUne sauce soja légère élaborée selon la méthode...
Prix habituel 6.70 €Prix promotionnel 6.70 € Prix habituelPrix unitaire 33.50 € par l -
Sauce soja légère ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g
⋅ Sauce soja pour sashimi & sushi⋅ Parfum léger & équilibré avec une texture épaisse⋅ Se marie bien avec le riz et le wasabi⋅ Belle dimension...
Prix habituel 6.60 €Prix promotionnel 6.60 € Prix habituelPrix unitaire 44.00 € par kg -
Sauce aigre douce à la prune ume et au yuzu ⋅ Otone Zuke ⋅ 120ml
⋅ Goût prune ume, yuzu et de piment togarashi vert⋅ Sauce idéal comme accompagnement ou marinade⋅ Relève les viandes, le poisson et les plats de pâtesUne...
Prix habituel 9.20 €Prix promotionnel 9.20 € Prix habituelPrix unitaire 76.67 € par l -
Sauce pour grillade kabayaki ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g
⋅ Sauce épaisse⋅ Parfum sucré⋅ salé⋅ Accompagne à merveille grillades et barbecue⋅ Belle dimension umami⋅ Peut s'utiliser telle quelle en sauce ou pour laquer vos aliments⋅...
Prix habituel 5.95 €Prix promotionnel 5.95 € Prix habituelPrix unitaire 39.67 € par kg -
Sauce soja équilibrée ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1L
⋅ Sauce soja artisanale équilibrée⋅ Idéale pour marinades, sauces, sashimi ou plats sautés.⋅ Parfait pour un usage quotidien ou en cuisine professionnelle.Une sauce soja classique élaborée...
Prix habituel 15.15 €Prix promotionnel 15.15 € Prix habituelPrix unitaire 15.15 € par l -
Vinaigrette à la bardanne et au yuzu ⋅ Grazie Mille ⋅ 300ml
•Goût prononcé de la bardane et la fraîcheur fruitée du yuzu.•Sublime légumes frais, salades, nouilles ou légumes vapeur.•Sans additifsUne vinaigrette au goût riche et frais mettant...
Prix habituel 7.35 €Prix promotionnel 7.35 € Prix habituelPrix unitaire 24.50 € par l -
Vinaigrette à la bardanne et au sésame ⋅ Grazie Mille ⋅ 300ml
•Saveur unique et texture délicate de la bardane au sésame.•Polyvalente : salade, nouilles ou plats mijotés.•Sans additifsUne vinaigrette japonaise unique au goût riche, associant la saveur...
Prix habituel 7.35 €Prix promotionnel 7.35 € Prix habituelPrix unitaire 24.50 € par l -
Sauce soja sucrée Kanro ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 1L
•Sauce soja douce et légèrement sucrée•Saveur authentique et équilibrée, riche en umami.•Sublime poissons, viandes et légumesUne sauce soja sucrée et umami, élaborée selon une méthode traditionnelle...
Prix habituel 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Prix habituelPrix unitaire 8.50 € par l -
Sauce Tonkatsu Bulldog gros format ⋅ Bull-Dog ⋅ 1.8kg
Une sauce tonkatsu douce, offrant un excellent rapport qualité-prix, moins salée et moins épicée, avec une grande polyvalence d’utilisation.
Prix habituel 14.00 €Prix promotionnel 14.00 € Prix habituelPrix unitaire 7.78 € par kg -
Sauce soja intense Asaake fermentée en tonneaux de cyprès ⋅ Oota Yohachiro ⋅ 100ml
⋅ Brassage en fût de bois kioke⋅ Parfum intense⋅ Goût unique⋅ Sauce soja artisanaleLa méthode de brassage en fût de bois (kioke) ne représente aujoud'hui que...
Prix habituel 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Prix habituelPrix unitaire 79.00 € par l -
Sauce soja intense viellie 3 ans en tonneaux de cyprès ⋅ Okamoto Shôyu ⋅ 100ml
⋅ Sauce soja artisanale, fabriquée par des maîtres⋅ brasseurs⋅ Profondeur d'umami et parfum unique éléguant⋅ Fabriquée selon la méthode kioke (1% des sauces soja au Japon)⋅...
Prix habituel 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Prix habituelPrix unitaire 79.00 € par l -
Sauce soja légère kioke non pasteurisée ⋅ Shokin Shôyu ⋅ 100ml
⋅ Non⋅ pasteurisée⋅ Riche umami⋅ Sauce soja légère, idéale avec des légumes⋅ Sauce kioke non pasteuriséeUne sauce soja non-pasteurisée fabriquée à Sodoshima, dans la préfecture de...
Prix habituel 7.65 €Prix promotionnel 7.65 € Prix habituelPrix unitaire 76.50 € par l -
Sauce ponzu pour sashimi ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g
⋅ Sauce ponzu au yuzu & sudachi⋅ Accompagne tous les poissons et fruits de mer⋅ Sauce artisanale⋅ Sans additifs, édulcorants ou colorants⋅ Parfum équilibré, frais et...
Prix habituel 6.50 €Prix promotionnel 6.50 € Prix habituelPrix unitaire 43.33 € par kg
