LES INDISPENSABLES

138 produits

  • Graines de sésame noir pilées - 70g - Ohsawa - iRASSHAi
    Graines de sésame noir pilées - 70g - Ohsawa - iRASSHAi

    Graines de sésame noir pilées ⋅ Ohsawa ⋅ 70g

    ⋅ Parfait pour des préparations sucrées comme salées⋅ Riche en fibres et en minéraux⋅ Sans additifs ni conservateurs⋅ Goût profond⋅ À mettre dans des sauces ou...

    3.90 €
    3.90 €
    55.71 € kg
  • Crème de sésame blanc torréfié - 150g - Manten - iRASSHAi
    Crème de sésame blanc torréfié - 150g - Manten - iRASSHAi

    Crème de sésame blanc torréfié ⋅ Manten ⋅ 150g

    ⋅ Goût doux et profond⋅ Idéal en pâtisserie ou dans des sauces⋅ Riche en nutriments⋅ Texture crémeuse⋅ Alternative au tahiniCette crème est fabriquée à partir de...

    7.80 €
    7.80 €
    52.00 € kg
  • Riz koshihikari de toyama - 5kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Riz koshihikari de toyama - 5kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Riz blanc koshihikari de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 5kg

    ⋅ Le "Roi des riz"⋅ Cultivé à Toyama, réputée pour son riz⋅ Aussi bon chaud que froid⋅ Idéal au quotidientLe riz blanc Koshihikari est célèbre au...

    74.00 €
    74.00 €
    14.80 € kg
  • Pâte de sésame blanc ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 120g

    Pâte de sésame blanc ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 120g

    ⋅ Goût riche et texture crémeuse⋅ Idéal en pâtisserie ou dans des sauces⋅ Épaissit et adoucit les préparations⋅ Riche en minérauxCette crème est fabriquée à partir...

    5.50 €
    5.50 €
    45.83 € kg
  • Graines de sésame blanc pilées - 70g - Ohsawa - iRASSHAi
    Graines de sésame blanc pilées - 70g - Ohsawa - iRASSHAi

    Graines de sésame blanc pilées ⋅ Ohsawa ⋅ 70g

    ⋅ Parfait pour des préparations sucrées comme salées⋅ Riche en fibres et en minéraux⋅ Sans additifs ni conservateurs⋅ Goût profond⋅ À mettre dans des sauces ou...

    3.90 €
    3.90 €
    55.71 € kg
  • Feuilles d'algue kombu vinaigrées - 20g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Feuilles d'algue kombu vinaigrées - 20g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Algue oboro kombu vinaigrée ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 20g

    ⋅ Fabrication artisanale⋅ Goût umami légèrement acidulé⋅ Épaissit les sauces, soupes et bouillons⋅ À incorporer dans des plats mijotés⋅ À saupoudrer sur du riz ou des...

    4.90 €
    4.90 €
    245.00 € kg
  • Vinaigre de kaki - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi
    Vinaigre de kaki - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi

    Vinaigre de kaki ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ Vinaigre de kaki, belle dimension fruitée⋅ Peut se boire dilué avec de l'eau⋅ Parfum légèrement sucré, acidité modérée⋅ Idéal en vinaigrette et en marinade⋅ Alternative...

    12.00 €
    12.00 €
    40.00 € l
  • Sauce soja classique - Yamasa - 1000ML - Yamasa - iRASSHAi
    Sauce soja classique - Yamasa - 1000ML - Yamasa - iRASSHAi

    Sauce soja équilibrée ⋅ Yamasa ⋅ 1L

    ⋅ Sauce soja multifonctions⋅ Format pratique d'1L⋅ Belle dimension umami, parfum équilibré⋅ Alternative au sel pour vos préparations, sauces, marinades⋅ Accompagne tout type de plats saléSauce...

    8.80 €
    8.80 €
    8.80 € l
  • Copeaux de bonite katsuobushi épais ⋅ Makurazaki ⋅ 100g

    Copeaux de bonite katsuobushi épais ⋅ Makurazaki ⋅ 100g

    ⋅ Issue de la pêche certifiée éco⋅ responsable⋅ Fabriqué par des artisants japonais⋅ Fabriqué en Bretagne⋅ Parfait pour le dashi⋅ En carpaccio, sashimi ou salade.Des copeaux...

    17.30 €
    17.30 €
    173.00 € kg
  • Riz blanc koshihikari de Niigata Ukiyo-e Sakura ⋅ Kuriya ⋅ 150g

    Riz blanc koshihikari de Niigata Ukiyo-e Sakura ⋅ Kuriya ⋅ 150g

    ⋅ Parfait pour offrir⋅ 2 portions⋅ Le "roi des riz"⋅ Idéal au quotidient⋅ Motif représentant les fleurs de cerisier sakuraCe riz Koshihikari de Niigata se distingue...

    4.95 €
    4.95 €
    33.00 € kg
  • Sauce soja légère fermentée en tonneaux de cyprès ⋅ Yamashin Shiroshoyu ⋅ 100ml

    Sauce soja légère fermentée en tonneaux de cyprès ⋅ Yamashin Shiroshoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Sauce soja légère⋅ Peu colorée, légèrement ambrée⋅ Plus sucrée qu'une sauce soja traditionnelle⋅ Idéale en vinaigrette⋅ Fait ressortir les aliments simples comme les légumesSa couleur...

    7.90 €
    7.90 €
    79.00 € l
  • Sauce soja tamari intense Minobi fermentée en tonneaux de cyprès ⋅ Tamariya ⋅ 100ml

    Sauce soja tamari intense Minobi fermentée en tonneaux de cyprès ⋅ Tamariya ⋅ 100ml

    ⋅ Maturation pendant deux ans en fûts de cyprès⋅ Grande intensité⋅ Légère acidité⋅ Fabrication unique et complexeMatûrée pendant deux ans dans des fûts en bois, son...

    8.70 €
    8.70 €
    87.00 € l
  • Riz blanc avec message "de tout mon cœur" ⋅ Okomekan ⋅ 150g

    Riz blanc avec message "de tout mon cœur" ⋅ Okomekan ⋅ 150g

    ⋅ Parfait pour offrir⋅ Format pour 2 personnes⋅ A accompagner de poisson ou de légumes⋅ Emballé sous videUne pochette de riz emballée sous vide pour préserver...

    2.68 €
    2.68 € 5.35 €
    17.87 € kg
  • Pate de sésame blanc ⋅ Henko ⋅ 225gPate de sésame blanc ⋅ Henko ⋅ 225g
    Pate de sésame blanc ⋅ Henko ⋅ 225g

    Pate de sésame blanc ⋅ Henko ⋅ 225g

    ⋅ Riche en goût⋅ Texture crémeuse et légère⋅ Pour du Salé comme du sucréUne pâte de sésame blanc à la texture légère avec un goût riche...

    13.50 €
    13.50 €
    60.00 € kg
  • Riz blanc yumepirika de Hokkaido ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    Riz blanc yumepirika de Hokkaido ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    ⋅ Une texture tendre⋅ Goût sucré⋅ Délicieux froid⋅ Avec des légumes grillés⋅ Cultivé et originaire de Hokkaido⋅ Emballé sous videUn riz de grande qualité à la...

    7.95 €
    7.95 €
    26.50 € kg
  • Condiment de sésame moulu ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 60g

    Condiment de sésame moulu ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 60g

    ⋅ Fabriqué avec du sésame japonais⋅ Texture similaire au sésame pilé⋅ Goût umami légèrement salé⋅ Parfait en assaisonnement de table⋅ Délicieux avec du riz chaud ou...

    3.90 €
    3.90 €
    65.00 € kg
  • Riz blanc datemasayume de Miyagi ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    Riz blanc datemasayume de Miyagi ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    ⋅ Riz doux et sucré⋅ Texture tendre⋅ Idéal pour les sushi⋅ Très bon froid⋅ Emballé sous videUn riz à la texture tendre et au goût sucré,...

    7.95 €
    7.95 €
    26.50 € kg
  • Gomashio graines de sésame au sel ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 30g

    Gomashio graines de sésame au sel ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 30g

    ⋅ Fabriqué avec du sésame japonais⋅ Un essentiel pour les onigiri⋅ Excellente alternative au sel⋅ Très facile à utiliser⋅ Pour assaisonner tout type de platsUn mélange...

    9.50 €
    9.50 €
    316.67 € kg
  • Sauce soja en mousse ⋅ Yamakawa Brewery ⋅ 50ml

    Sauce soja en mousse ⋅ Yamakawa Brewery ⋅ 50ml

    ⋅ Sauce soja en mousse⋅ Texture innovante⋅ Parfait pour remplacer une émulsion⋅ Idéale pour les enfants⋅ Parfaite pour assaisonner des sushiPour varier de la classique sauce...

    8.45 €
    8.45 €
    169.00 € l
  • Riz blanc koshihikari de Niigata Ukiyo-e Mt. Fuji ⋅ Kuriya ⋅ 150g

    Riz blanc koshihikari de Niigata Ukiyo-e Mt. Fuji ⋅ Kuriya ⋅ 150g

    ⋅ Parfait pour offrir⋅ 2 portions⋅ Le "roi des riz"⋅ Idéal au quotidient⋅ Motif représentant le mont FujiCe riz Koshihikari de Niigata est apprécié pour sa...

    4.95 €
    4.95 €
    33.00 € kg
  • Riz blanc avec message "Merci" ⋅ Okomekan ⋅ 150g

    Riz blanc avec message "Merci" ⋅ Okomekan ⋅ 150g

    ⋅ Parfait pour offrir⋅ Format pour 2 personnes⋅ A accompagner de poisson ou de légumes⋅ Emballé sous videUne pochette de riz emballée sous vide pour préserver...

    2.68 €
    2.68 € 5.35 €
    17.87 € kg
  • Algues kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    Algues kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    ⋅ Récolté à Hokkaido dans les îles Rishiri⋅ Goût délicat et umami⋅ Très prisé dans la cuisine Kaiseki⋅ Idéal pour préparer un bouillon dashi⋅ Parfait pour...

    7.50 €
    7.50 €
    250.00 € kg
  • Algues kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    Algues kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    ⋅ Récolté à Hokkaido⋅ Parfait pour préparer un bouillon dashi pour des nouilles⋅ Goût riche et umami⋅ Pour préparer des bouillons ou une sauce men⋅ tsuyu.Les...

    7.50 €
    7.50 €
    250.00 € kg
  • Sauce soja double fermentation ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

    Sauce soja double fermentation ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

    • Saveur intense, ronde et riche en umami• Idéale pour sublimer viandes, légumes grillés et bouillons• Favorise l'action des micro-organislesUne sauce soja à double fermentation élaborée...

    6.80 €
    6.80 €
    34.00 € l
  • Riz blanc tsuyahime de Yamagata ⋅ Okomekan ⋅ 2kg

    Riz blanc tsuyahime de Yamagata ⋅ Okomekan ⋅ 2kg

    ⋅ Un riz au goût riche et à la texture moelleuse⋅ Conserve sa texture quand il est froid⋅ Variété de riz à gros grains, idéal pour...

    32.00 €
    32.00 €
    16.00 € kg
  • Graines de sésame noir pilées ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 70g

    Graines de sésame noir pilées ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 70g

    ⋅ Parfait pour des préparations sucrées comme salées⋅ Riche en fibres et en minéraux⋅ Sans additifs ni conservateurs⋅ Goût profond⋅ Pour mettre dans des sauces ou...

    4.95 €
    4.95 € 9.90 €
    70.71 € kg
  • Riz blanc akitakomachi ⋅ Nagoya Shokuryo ⋅ 2kg

    Riz blanc akitakomachi ⋅ Nagoya Shokuryo ⋅ 2kg

    ⋅ Goût doux et umami⋅ Aspect brillant⋅ Aussi bien cuit, sauté, ou frit⋅ A marier avec de la viande et des légumesPrincipalement cultivé au centre du...

    19.30 €
    19.30 €
    9.65 € kg
  • Vinaigre au yuzu - 300ml - Kozagawa Yuzu Hirai no sato - iRASSHAi
    Vinaigre au yuzu - 300ml - Kozagawa Yuzu Hirai no sato - iRASSHAi

    Vinaigre au yuzu ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml

    ⋅ Vinaigre frais et parfumé au yuzu⋅ Pour un riz à sushi original⋅ Parfum légèrement sucré⋅ Parfait pour les vinaigrettes et pour les salades⋅ Se marie...

    8.00 €
    8.00 €
    44.44 € l
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