Collection: Sauces soja & autres sauces
Présentes dans de nombreuses recettes japonaises, les sauces apportent profondeur, fraîcheur et umami à toutes les préparations ! Qu'elles soient sucrées, salées, épaisses ou légères, elles ont toutes de nombreuses utilisations dans les recettes de cuisine japonaise. Peu grasses, elles permettent d’équilibrer les plats riches.
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Sauce soja légère ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g
⋅ Sauce soja pour sashimi & sushi⋅ Parfum léger & équilibré avec une texture épaisse⋅ Se marie bien avec le riz et le wasabi⋅ Belle dimension...
Prix habituel 6.60 €Prix promotionnel 6.60 € Prix habituelPrix unitaire 44.00 € par kg -
Sauce aigre douce à la prune ume et au yuzu ⋅ Otone Zuke ⋅ 120ml
⋅ Goût prune ume, yuzu et de piment togarashi vert⋅ Sauce idéal comme accompagnement ou marinade⋅ Relève les viandes, le poisson et les plats de pâtesUne...
Prix habituel 9.20 €Prix promotionnel 9.20 € Prix habituelPrix unitaire 76.67 € par l -
Sauce soja légère ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml
Une sauce soja légère élaborée selon la méthode kioke, en utilisant exclusivement du soja, du blé, du sel et de l’eau de source. Maturée pendant environ...
Prix habituel 6.70 €Prix promotionnel 6.70 € Prix habituelPrix unitaire 33.50 € par l -
Sauce pour grillade kabayaki ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g
⋅ Sauce épaisse⋅ Parfum sucré⋅ salé⋅ Accompagne à merveille grillades et barbecue⋅ Belle dimension umami⋅ Peut s'utiliser telle quelle en sauce ou pour laquer vos aliments⋅...
Prix habituel 5.95 €Prix promotionnel 5.95 € Prix habituelPrix unitaire 39.67 € par kg -
Sauce soja équilibrée ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1L
⋅ Sauce soja artisanale équilibrée⋅ Idéale pour marinades, sauces, sashimi ou plats sautés.⋅ Parfait pour un usage quotidien ou en cuisine professionnelle.Une sauce soja classique élaborée...
Prix habituel 15.15 €Prix promotionnel 15.15 € Prix habituelPrix unitaire 15.15 € par l -
Vinaigrette à la bardanne et au yuzu ⋅ Grazie Mille ⋅ 300ml
Une vinaigrette au goût riche et frais mettant en valeur des légumes locaux japonais, associant le goût prononcé de la bardane aux notes fraîches et fruitées...
Prix habituel 7.35 €Prix promotionnel 7.35 € Prix habituelPrix unitaire 24.50 € par l -
Vinaigrette à la bardanne et au sésame ⋅ Grazie Mille ⋅ 300ml
Une vinaigrette japonaise unique au goût riche, associant la saveur et la texture de la bardane au sésame. Sans additifs, cette sauce polyvalente s'apprécie aussi bien...
Prix habituel 7.35 €Prix promotionnel 7.35 € Prix habituelPrix unitaire 24.50 € par l -
Bouillon dashi à l'algue konbu gros format ⋅ Shimaya ⋅ 1kg
Utilisant des algues de Hokkaido, ce bouillon en poudre est élaboré à partir de poudre d'algues de la région de Donan et de Hidaka, offrant un...
Prix habituel 26.00 €Prix promotionnel 26.00 € Prix habituelPrix unitaire 26.00 € par kg -
Sauce Tonkatsu Bulldog gros format ⋅ Bull-Dog ⋅ 1.8kg
Une sauce tonkatsu douce, offrant un excellent rapport qualité-prix, moins salée et moins épicée, avec une grande polyvalence d’utilisation.
Prix habituel 14.00 €Prix promotionnel 14.00 € Prix habituelPrix unitaire 7.78 € par kg -
Sauce ponzu au yuzu ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml
⋅ Sauce ponzu au jus de yuzu⋅ Dimension umami⋅ Parfaite en salade⋅ Peut s'utiliser en marinadePréparée à partir de jus de yuzu, de sauce soja et...
Prix habituel 5.65 €Prix promotionnel 5.65 € Prix habituelPrix unitaire 56.50 € par l -
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Sauce soja équilibrée ⋅ Ichibiki ⋅ 750ml
⋅ Très équilibrée⋅ Essentiel de la cuisine japonaise, pour tout type de plat⋅ Parfaite avec les nouilles et en marinade⋅ Bon rapport qualité prixCette sauce soja...
Prix habituel 6.60 €Prix promotionnel 6.60 € Prix habituelPrix unitaire 8.80 € par l -
Sauce pour gyoza ⋅ Daisho ⋅ 100ml
⋅ Sauce prête à l’emploi idéale pour gyozas⋅ Saveur douce et umami⋅ Sublime les farces à la viande, aux légumes ou au tofu⋅ Parfaite aussi en...
Prix habituel 1.33 €Prix promotionnel 1.33 € Prix habituel 2.65 €Prix unitaire 13.30 € par l -
Sauce soja intense double fermentation ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml
⋅ Double maturation⋅ Umami intense et profond⋅ Texture épaisse⋅ Parfaite dans les plats sautés, les marinades et les saucesCette sauce soja à double maturation est préparée...
Prix habituel 12.45 €Prix promotionnel 12.45 € Prix habituelPrix unitaire 41.50 € par l -
Sauce soja tamari légère sans gluten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml
⋅ Sans gluten⋅ Fermentée 3 ans en fût de cèdre⋅ Umami intense⋅ Sublime les plats mijotés et les grilladesCe tamari d’exception est élaboré selon une méthode...
Prix habituel 7.80 €Prix promotionnel 7.80 € Prix habituelPrix unitaire 39.00 € par l -
Sauce soja sucrée épaisse ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml
⋅ Sauce soja sucrée épaisse⋅ Caramélise les marinades⋅ Parfaite pour badigeonner des dango ou mochi⋅ A marier avec du salé ou du sucréCette sauce soja douce...
Prix habituel 5.60 €Prix promotionnel 5.60 € Prix habituelPrix unitaire 56.00 € par l -
Vinaigrette à l'algue akamoku ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml
Cette sauce est fabriquée à partir d'algues akamoku fraîches soigneusement sélectionnées et mélangées à des ingrédients de haute qualité pour offrir un goût riche et complexe....
Prix habituel 3.45 €Prix promotionnel 3.45 € Prix habituel 6.90 €Prix unitaire 34.50 € par l -
Sauce soja légère double fermentation ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml
⋅ Double fermentation⋅ Parfaite pour les sashimi et fruits de mer⋅ Sauce douce et umami⋅ Fabrication artisanaleCette sauce soja double fermentation est produite par une entreprise...
Prix habituel 9.80 €Prix promotionnel 9.80 € Prix habituelPrix unitaire 32.67 € par l -
Sauce au citron piquante ⋅ Yamato Foods ⋅ 60ml
⋅ Une alternative au tabasco⋅ Goût frais et piquant⋅ Idéal pour assaisonner des légumes ou du poisson⋅ Se marie très bien avec l'huile d'oliveUn assaisonnement vif...
Prix habituel 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Prix habituelPrix unitaire 91.67 € par l -
Sauce ponzu à l'agrume shikuwasa d'Okinawa ⋅ Choko Shoyu ⋅ 170ml
⋅ Sauce ponzu au shikuwasa d’Okinawa, un agrume doux et acidulé⋅ Équilibre entre sauce soja et fraîcheur fruitée⋅ Moins amer que le yuzu⋅ Parfaite avec les...
Prix habituel 3.55 €Prix promotionnel 3.55 € Prix habituel 7.10 €Prix unitaire 20.88 € par l -
Sauce soja légère transparente ⋅ Fundodai ⋅ 100ml
⋅ Sauce soja légère transparente⋅ Ne colore pas les préparations⋅ Très équilibrée pour des mets fins, poisson cru, et fruits de mer⋅ Faible en selSauce élaborée...
Prix habituel 3.75 €Prix promotionnel 3.75 € Prix habituel 7.50 €Prix unitaire 37.50 € par l
