Collection: Sauces soja & autres sauces
Présentes dans de nombreuses recettes japonaises, les sauces apportent profondeur, fraîcheur et umami à toutes les préparations ! Qu'elles soient sucrées, salées, épaisses ou légères, elles ont toutes de nombreuses utilisations dans les recettes de cuisine japonaise. Peu grasses, elles permettent d’équilibrer les plats riches.
-
Vinaigrette au sésame torréfié - kewpie - 1l
Cette vinaigrette riche et crémeuse au sésame est fabriquée au Japon selon des techniques artisanales traditionnelles, avec des ingrédients de qualité supérieure soigneusement sélectionnés pour garantir...
Prix habituel 14.35 €Prix promotionnel 14.35 € Prix habituel 14.35 €Prix unitaire 14.35 € par l
Sauce au sésame - youki - 480ml
Cette vinaigrette au sésame est produite au Japon selon des techniques artisanales traditionnelles.La saveur de cette sauce est équilibrée et riche en sésame, légèrement sucrée et...
Prix habituel 10.35 €Prix promotionnel 10.35 € Prix habituel 10.35 €Prix unitaire par
Sauce worcestershire - takahashi sauce - 300ml
Cette sauce est fabriquée à partir de sauce soja, de vinaigre, de tamarin et d'épices, pour créer une saveur umami riche et profonde qui est parfaite...
Prix habituel 3.60 €Prix promotionnel 3.60 € Prix habituel 7.20 €Prix unitaire 12.00 € par l
Moutarde karashi - house foods - 42g
Cette moutarde japonaise traditionnelle est fabriquée à partir de graines de moutarde broyées et de vinaigre. Sa saveur est puissante, avec une touche de douceur. Elle...
Prix habituel 3.50 €Prix promotionnel 3.50 € Prix habituel 3.50 €Prix unitaire 83.33 € par kg
Sauce soja au yuzu - nitanta - 200ml
Sauce soja aromatisée au yuzu, un agrume japonais. Elle est brassée et fermentée selon une méthode traditionnelle, ce qui lui confère une saveur umami riche et...
Prix habituel 11.90 €Prix promotionnel 11.90 € Prix habituel 11.90 €Prix unitaire par
Sauce piquante pour grillades - yamato foods - 65ml
Composée de vinaigre balsamique - reproduit au Japon selon la méthode italienne - de poivre noir, d'ail violet et de piment, cette sauce est parfaite dans...
Prix habituel 6.50 €Prix promotionnel 6.50 € Prix habituel 6.50 €Prix unitaire 100.00 € par l
Sauce sucrée épaisse pour friture - takahashi sauce - 300ml
Cette sauce épaisse est fabriquée à partir de sauce soja, de tomate et d'ail, pour créer une saveur douce et savoureuse qui plaira à tous les...
Prix habituel 3.45 €Prix promotionnel 3.45 € Prix habituel 6.90 €Prix unitaire 11.50 € par l
Sauce pour brochettes yakitori - ebara - 240g
Cette sauce est préparée en combinant de la sauce soja, du mirin, du saké, du sucre, des épices et de la sauce de prunes ume pour...
Prix habituel 4.50 €Prix promotionnel 4.50 € Prix habituel 4.50 €Prix unitaire 18.75 € par kg
Sauce soja sans gluten - nitanta - 150ml
La sauce soja tamari est aussi polyvalente que sa version avec gluten. Elle peut s'utiliser en assaisonnement, en marinade, ou incorporée à des sauces.
Prix habituel 7.50 €Prix promotionnel 7.50 € Prix habituel 7.50 €Prix unitaire par
Sauce sucrée semi-épaisse - takahashi sauce - 300ml
Cette sauce est fabriquée à partir de sauce soja, de tomate et d'ail, pour créer une saveur douce et savoureuse qui plaira à tous les palais....
Prix habituel 3.60 €Prix promotionnel 3.60 € Prix habituel 7.20 €Prix unitaire 12.00 € par l
Sauce soja kioke viellie 3 ans - okamoto shôyu - 100ml
Une sauce soja très facile à utiliser, fabriqué à Osakikamijima, dans la préfecture de Hiroshima, avec du blé et du soja cultivés localement. Elle accompagne aussi...
Prix habituel 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel 7.90 €Prix unitaire par
Sauce soja kioke asaake - oota yohachiro - 100ml
La méthode de brassage en fût de bois (kioke) ne représente aujoud'hui que 1% de la production totale de sauce soja au Japon. Elle est plus...
Prix habituel 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel 7.90 €Prix unitaire par
Sauce soja tamari kioke intense minobi - tamariya - 100ml
Matûrée pendant deux ans dans des fûts en bois, son goût est intensément umami avec une pointe d'acidité, ce qui la rapproche plus du miso que...
Prix habituel 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel 8.50 €Prix unitaire par
Sauce soja kioke blanche légère - yamashin shiroshoyu - 100ml
Sa couleur légèrement ambrée est idéale pour mettre en valeur la couleur des aliments les plus frais. Sa composition plus riche en blé lui donne un...
Prix habituel 7.50 €Prix promotionnel 7.50 € Prix habituel 7.50 €Prix unitaire par
Sauce soja faible en sel - yamasa - 200ml
Une sauce soja réduite en sel, contenant environ moitié moins de sel qu'une sauce soja classique, tout en conservant un goût riche et umami.Parfaite pour ceux...
Prix habituel 4.20 €Prix promotionnel 4.20 € Prix habituel 4.20 €Prix unitaire par
Sauce soja faible en sel - yamasa - 1l
Sauce soja allégée en sel, fabriquée à partir de fèves de soja sélectionnées avec soin, d'eau, de blé et de sel, et brassée et fermentée selon...
Prix habituel 8.90 €Prix promotionnel 8.90 € Prix habituel 8.90 €Prix unitaire par
Sauce soja classique - yamasa - 1l
Sauce soja traditionnelle fabriquée au Japon depuis plus de 400 ans. Fabriqué à partir de soja, de blé et d'eau, qui sont fermentés naturellement pendant plus...
Prix habituel 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel 7.90 €Prix unitaire par
Sauce soja en mousse - yamakawa brewery - 50ml
Pour varier de la classique sauce soja liquide, testez celle en mousse ! La mousse adhère facilement aux aliments, ce qui évite de verser trop de...
Prix habituel 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel 8.50 €Prix unitaire par
Sauce soja kioke claire non pasteurisée - shokin shôyu - 100ml
Une sauce soja non-pasteurisée fabriquée à Sodoshima, dans la préfecture de Kagawa, réputée pour la qualité de sa sauce soja. La brasserie fait partie de celles...
Prix habituel 7.50 €Prix promotionnel 7.50 € Prix habituel 7.50 €Prix unitaire par
Sauce soja au kôji - yamasa - 200ml
Une sauce soja au goût délicat et sophistiqué, fabriquée en combinant quatre variétés de kôji. Elle allie la finesse d'une sauce soja non pasteurisée, ou "Nama...
Prix habituel 4.20 €Prix promotionnel 4.20 € Prix habituel 4.20 €Prix unitaire par- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
- S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.
