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Knotted kombu seaweed - 10g

Musubi konbu

1000349

Marque : Okui Kaiseido

Knotted vinegar kombu (makonbu) is a premium artisanal product from Okui Kaiseido, a renowned Japanese producer. Kombu is a nutrient-rich edible seaweed. The knotted vinegar process uses rice vinegar and salt to create a unique, flavorful taste. Knotted vinegar kombu can be added to rice dishes, noodles, soups and vegetables to add a distinctive umami flavor. The knotting process also adds a pleasant crunchy texture to kombu, making it a popular garnish for sushi dishes. The knot is made by soaking kombu in vinegar water, which is then softened and cut into thin strips, and finally tied into a single knot and dried in the sun.
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Nos astuces

Mettez un "noeud" de kombu dans votre soupe ou thé vert pour lui donner une belle et élégante touche japonaise.

Kombu 100% (Japon, Hokkaido), vinaigre brassé

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

pour 10g Energie : 13kcal Protéines : 0.6g Lipides : 0.1g Glucides : 6g sel : 0.5g

Mettez un "noeud" de kombu dans votre soupe ou thé vert pour lui donner une belle et élégante touche japonaise.

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