Collection: Algue Kombu
-
Dashi with shiitake and kombu seaweed vegan ⋅ Muso ⋅ 40g
An easy-to-prepare umami broth powder made from dried shiitake mushrooms and kombu seaweed. An excellent substitute for fish broth...
Regular price 3.50 €Promotional price 3.50 € Regular price 3.50 €Price per unit 87.50 € per kg -
Bouillon dashi au kombu vegan 5 sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 30g
Un bouillon traditionnel à base d'algue kombu, sans ingrédients d'origine animale, parfait pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien. Son goût umami est riche...
Regular price 8.80 €Prix promotionnel 8.80 € Prix habituel 8.80 €Prix unitaire 293.33 € par kg -
Salted kombu seaweed ⋅ Segawa ⋅ 28g
Cette variété de kombu est cultivée par Tanaka Bussan dans les eaux claires et froides de la mer d'Hokkaido, au nord du Japon. Elle est ensuite...
Regular price 1.90 €Promotional price 1.90 € Regular price 1.90 €Price per unit 67.86 € per kg -
Algue kombu pour dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
Cette algue comestible est cultivée dans les eaux claires de la région de Sanriku, au Japon, où elle est réputée pour sa saveur umami riche et...
Regular price 6.30 €Promotional price 6.30 € Regular price 6.30 €Prix unitaire 210.00 € par kg -
Algue kombu salée à la prune ume ⋅ Segawa ⋅ 26g
Algue kombu séchée et salée puis mélangée avec des prunes umeboshi pour créer un goût unique et délicieux. Les prunes umeboshi ajoutent une touche acide et...
Regular price 1.90 €Promotional price 1.90 € Regular price 1.90 €Prix unitaire 73.08 € par kg -
Algue kombu pour salade ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 5g
Algue kombu en petits fils, parfaits pour réaliser des salades. Le kombu tendre est considéré comme un mets de choix dans la gastronomie japonaise et est...
Prix habituel 4.80 €Prix promotionnel 4.80 € Prix habituel 4.80 €Prix unitaire 320.00 € par kg -
Algue kombu en lamelle ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
Les lamelles d'algue hidaka kombu ont une saveur umami délicate et sont riches en nutriments bénéfiques pour la santé. Elles sont faciles à utiliser et sont...
Regular price 4.90 €Promotional price 4.90 € Regular price 4.90 €Prix unitaire 163.33 € par kg -
Sauce soja infusée à l'algue kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml
Sauce soja élaborée à partir de soja, d'algue kombu, de blé, d'eau et de sel, lentement fermentée dans des fûts en bois de cyprès pour créer...
Regular price 8.50 €Promotional price 8.50 € Regular price 8.50 €Prix unitaire 42.50 € par l -
Dashi en poudre d'algue kombu vegan ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g
Fabriquée avec de l'algue kombu récoltée au sud de Hokkaido, cette infusion peut s'utiliser dans une grande variété de plats. Elle fera une excellente base de...
Regular price 5.50 €Promotional price 5.50 € Regular price 5.50 €Prix unitaire 55.00 € par kg -
Algue kombu déshydratée en lamelles ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 25g
Cette algue kombu est riche en umami, ce qui en fait un excellent exhausteur de goût pour les soupes, les bouillons et les plats mijotés. Elle...
Regular price 8.50 €Promotional price 8.50 € Regular price 8.50 €Prix unitaire 340.00 € par kg -
Algue oboro kombu vinaigrée ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 20g
Kombu tranché en fines lamelles et préparé avec du vinaigre, offrant une texture tendre et une saveur acidulée. Le kombu est une algue brune riche en...
Prix habituel 3.43 €Prix promotionnel 3.43 € Prix habituel 4.90 €Prix unitaire 171.50 € par kg -
Bouillon dashi au kombu vegan 24 sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 144g
Un bouillon traditionnel à base d'algue konbu, sans ingrédients d'origine animale, offrant une option supplémentaire pour les personnes suivant un régime végétalien. Son goût de konbu...
Regular price 34.00 €Promotional price 34.00 € Regular price 34.00 €Prix unitaire 236.11 € par kg -
Algue kombu nouée ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 10g
Le kombu vinaigré noué (makonbu) est un produit artisanal de qualité supérieure d'Okui Kaiseido, un producteur japonais renommé. Le kombu est une algue comestible riche en...
Prix habituel 2.75 €Prix promotionnel 2.75 € Prix habituel 5.50 €Prix unitaire 2.75 € par 10g -
Mélange pour riz au kombu ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 230g
Un mélange d'ingrédients pour préparer du riz à la façon d'un takakikomi gohan, un plat populaire à base de riz cuit avec des légumes, des ingrédients...
Regular price 9.90 €Prix promotionnel 9.90 € Prix habituel 9.90 €Prix unitaire 43.04 € par kg -
Algue kombu vinaigrée ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g
Ces feuilles de kombu vinaigré peuvent être utilisées pour ajouter une touche de saveur umami à une grande variété de plats tels que les soupes, les...
Regular price 14.50 €Promotional price 14.50 € Regular price 14.50 €Prix unitaire 290.00 € par kg
