Rausu Kombu Seaweed ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

Name: Rausu Kombu Seaweed ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
Brand: Fuji Shokuhin
SKU: 1011798
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Fuji Shokuhin

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⋅ Harvested in Hokkaido
⋅ Perfect for making dashi broth for noodles
⋅ Rich, umami-filled flavor
⋅ For making broths or men
⋅ tsuyu sauce.

Rausu kombu seaweed, known since ancient times for its delicate, umami-rich flavor, is carefully cultivated in Hokkaido. Ideal for making a refined dashi, this kombu enhances the flavor of udon or soba noodles and blends perfectly into miso soups, sauces, or marinades.

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Fuji Shokuhin, fondée en 1949 à Osaka, est une entreprise spécialisée dans les produits à base de konbu (algues). Elle met un accent particulier sur la qualité des matières premières. Elle utilise des algues provenant de la région de Hokkaido, connues pour leur saveur unique, et adopte des techniques artisanales comme la cuisson à feu direct pour garantir une excellence gustative. L'entreprise garantit des produits sûrs et délicieux grâce à des contrôles rigoureux et une production respectueuse des traditions.