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Bonito dashi stock powder ⋅ Marutomo ⋅ 48g

Marque : Marutomo

Regular price 4.50 €
Promotional price 4.50 € Regular price
Unit price 93.75 €  by  kg
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⋅ Dashi made from dried bonito, kombu, and shiitake mushrooms
⋅ Intense umami flavor
⋅ Dissolves quickly
⋅ Perfect for miso soups, sauces, and noodles
⋅ Packaged in individual sachets


A traditional Japanese broth base made from dried bonito, dried shiitake mushrooms, kombu seaweed, and other natural ingredients. The fine powder dissolves easily in hot water, resulting in a smooth, silky texture and a broth with a deep, rich umami flavor featuring notes of fish, mushrooms, and seaweed. It can be used as a base for preparing a wide variety of Japanese dishes, including soups, stews, and sauces. It can also be used to season rice and vegetables, or to add umami flavor to any dish.

SKU:1001704

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Rajoutez en une dose dans votre soupe de légume.

Founded in 1918 in Iyo, Ehime Prefecture, Marutomo is a leading name in the art of dashi and fish-based products. Specializing in dried bonito flakes, instant broths, and seasonings, the company combines traditional expertise with innovation to bring authentic flavors to Japanese and international tables. With several factories in Japan and a presence in China, Marutomo also develops frozen products, dietary supplements, and even pet food.

Store away from light, heat, and moisture.

Flavor enhancer (E621, E631, E627), salt, sugar, powdered bonito, yeast extract, hydrolyzed corn proteins

Bonito

Per 100 g:
Energy: 210 kcal/879 kJ
Protein: 24.8 g
Fat: 0 g
Of which saturated fatty acids: g
Carbohydrates: 27.1 g
Of which sugars: g
Salt: 45.8 g

20cm x 12cm x 6cm

Cette poudre de bonite dashi reçoit d'excellentes notes de la part des clients. Les clients l'ont qualifiée de « super pratique » et de « parfaite pour faire de la soupe miso ». Les clients apprécient sa commodité et son efficacité, et l'un d'eux remarque que c'est tellement bon qu'ils se demandent pourquoi ils prennent la peine de préparer du dashi fait maison. Idéal pour la préparation rapide de repas.

  • Pratique et efficace Parfait pour faire du misoshiru.
  • Si bon et si simple, parfois je me demande pourquoi je me donne la peine de faire mon propre dashi
  • Super pratique, parfait pour faire de la soupe miso
  • 5 stars: 7 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
l
lea

excellent

S
Shahriar B.

super pratique

B
Benedicte C.

Parfait pour parfumer un bouillon aux crustacés lorsque l'on a peu de temps pour cuisiner !

D
Dounia
Super

Super pratique, parfait pour la réalisation de soupe miso

L
L.M.

Pratique et efficace. Parfait pour réaliser la misoshiru.

X
Xavier
Très bon et pratique

Tellement bon et simple, des fois je me demande pourquoi je me fatique à faire mon propre dashi...