Umeboshi pickled plums ⋅ Hamada ⋅ 140g

Name: Umeboshi pickled plums ⋅ Hamada ⋅ 140g
Brand: Hamada
Price: 8.9 EUR
Rating: 4.25 (8 reviews)

Marque : Hamada

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8.90 €

63.57 € kg

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⋅ Made with Wakayama plums
⋅ Perfect for enhancing sauces and dressings
⋅ Fruity flavor that is both tart and salty
⋅ Pairs wonderfully with meat and fish
⋅ Essential for making an ume
⋅ sour

White umeboshi are a unique variation of traditional umeboshi, known for their intense flavor and nutritional profile. Unlike classic red umeboshi, they stand out for their natural color, obtained through a specific preparation process. The plums are dried in the sun, giving them their natural color and characteristic texture. Fermentation and salting give them a perfectly balanced salty and tart flavor. Add them to bentos, plain rice, or rice porridge to enhance your dishes with an authentic Japanese touch.

SKU:1000380

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Les astuces iRASSHAi

Mélangez-en avec du fromage a tartiner et de la mayonnaise pour obtenir une sauce pour vos apéritifs.<br>Emincez deux prunes et ajoutez les dans des pâtes avec des champignons et un peu de sauce soja pour un repas délicieux et simple.

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Founded in 1988 in Tanabe, in Wakayama Prefecture, Hamada perpetuates the tradition of plum cultivation. The company produces premium umeboshi using innovative cultivation methods such as the “koujou” farming method. Through its commitment to organic farming and its approach to food safety, it continues to honor the local environment while contributing to the growth of the plum industry for future generations.

Instructions

Beware of pits!

Conservation

Store away from light, heat, and moisture.

Composition

Ume plum (Wakayama, Japan), salt

Valeurs nutritionnelles

per 100 g:
Energy: 58 kcal/243 kJ
Protein: 0.9 g
Fat: 0.2 g
Of which saturated fatty acids: g
Carbohydrates: 13.2 g
Of which sugars: g
Salt: 20.4 g

Préfecture d'origine de la marque

Osaka

Dimensions produit

11cm x 3cm x 11cm

Les clients ont fait l'éloge de ces prunes marinées pour leur caractère « délicieux » et leur « dépendance », ainsi que leur saveur audacieuse et intense. Beaucoup ont noté « l'équilibre parfait entre le salé et l'acide », bien que certains les aient trouvés trop salés. Les clients ont apprécié la texture charnue et la composition simple à deux ingrédients. Qualité globale saluée, avec des notes élevées.

Donne un bon goût
Addictif, vraiment délicieux. Extrêmement acide. Avec seulement deux ingrédients.
Équilibre charnu et parfait entre le salé et l'acide

5 stars: 4 (50%)
4 stars: 2 (25%)
3 stars: 2 (25%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)