Round cooking mochi ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 360g

Name: Round cooking mochi ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 360g
Brand: Taimatsu Foods Corporation
SKU: 1001683
Price: 7.60 EUR
Availability: InStock

Marque : Taimatsu Foods Corporation

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⋅ 100% Rice
⋅ Delicious in zenzai or oden
⋅ Gluten-free
⋅ Can be pan-fried or boiled
⋅ Round shape
⋅ Individually wrapped

Round mochi made by pounding glutinous rice in two stages with a special pestle, then cooling the dough, resulting in a cake with a delicate texture and rich flavor. They are distinguished by their firm texture and chewiness, making them perfect for preparing hot dishes such as Japanese fondue. The Japanese eat them in various ways: on their own, in broth, with soy sauce, grilled, or sprinkled with matcha, kinako, or kuromitsu sugar.

SKU:1001683

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Based in the city of Muramatsu, Taimatsu Food Corporation specializes in rice grain collection. The company works with small local producers, respecting the environment.

Instructions

In the oven: place the mochi in the oven on the grill setting for 2 to 3 min. Let it rest for 1 min.
In a saucepan: place the mochi in a saucepan of water and heat. Simmer over low heat for 2 min after boiling.
In the microwave: place the mochi in a bowl of water and microwave for 3 min. Let it rest for 1 min.
Warning: choking hazard. For children and older people, cut the mochi before consuming.

Conservation

Store away from light, heat, and moisture.

Composition

Glutinous rice (Japan)

Valeurs nutritionnelles

per 30 g (1 mochi):
Energy: 73 kcal/305 kJ
Protein: 1.3 g
Fat: 0.2 g
Of which saturated fatty acids: g
Carbohydrates: 15.8 g
Of which sugars: g
Salt: 0 g

Préfecture d'origine de la marque

Niigata

Dimensions produit

23cm x 18cm x 5cm

Les clients ont fait l'éloge de ces mochi à cuire pour leur « bon rapport qualité-prix » et leur polyvalence. Les clients les ont dégustés grillés au four ou pour des plats traditionnels tels que le zenzai et l'o-zōni. Le format miniature de 30 g convient parfaitement à plusieurs portions. Cependant, la préparation au micro-ondes a déçu un client car les mochis sont devenus déformés et pâteux.

Bon rapport qualité/prix, délicieux lorsqu'il est cuit au four puis ajouté au zenzai
Très bons kirimochis, parfaits pour les griller et les mettre en o-zōni
Version sucrée consommée, réchauffée dans de l'eau au micro-ondes puis roulée dans de l'amidon

5 stars: 2 (40%)
4 stars: 2 (40%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 1 (20%)
1 star: 0 (0%)

J'aime beaucoup, je trouve que ceux là ont un bon rapport qualité prix.
Personnellement je fais cuir au four, puis je les mets dans du zenzai c'est un délice.

très bons kirimochis, idéal pour griller et mettre dans o-zōni en ce début d'année (mini-taille, on en a mis trois dans chaque bol).

Pas convaincue par le mode de préparatio au micro-ondes

Le mochi s'est déformé est devenu pâteux et a très vite durci. Je retenterai une cuisson à la casserole

Bon

Format plus petit que ce que j'ai l'habitude d'acheter (30g ici contre 50g le plus souvent); seul ça fait pas beaucoup. Je le consomme en version sucrée, réchauffé dans de l'eau au microonde puis roulé dans de l'amidon. Je rajoute de l'anko pour un daifuku minute ou juste un peu de kinako.