Flour for Okonomiyaki ⋅ Okumoto Flour Milling ⋅ 250g

Basée à Kaizuka, dans la préfecture d’Osaka, Okumoto Seifun a été fondée en 1937 et s’est constituée en société en 1949. Elle cultive une approche centrée sur la qualité des ingrédients et l’innovation technique au service des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la cuisine. Spécialiste de la farine, des mélanges prémix, des pâtes et des produits à base de pâte fermentée, elle développe des gammes reconnues, tout en valorisant les savoir-faire artisanaux d’Osaka.

Mélangez le contenu du sachet à 250ml d'eau, ajoutez un oeuf et mélangez bien. Faites cuire les okonomiyaki 3 à 4 minutes en retournant à mi cuisson avec les ingrédients de votre choix. Une fois cuit, ajoutez par-dessus la sauce de votre choix (sauce okonomiyaki si vous avez), un peu de mayonnaise, des copeaux de bonites séchées katsuobushi et de l'algue aonori en poudre. Régalez vous !

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Farine de blé 87%, farine de maïs, sucres (glucose, sucre en poudre), sel, poudre de patate douce/assaisonnement (acides aminés), levure chimique, épaississant.

Blé