Akita Komachi White Rice ⋅ Nagoya Shokuryo ⋅ 2 kg

Son nom est Inspiré d'Ono-Komachi, l'une des 6 génies de la poésie au Japon, considéré autrefois comme étant le symbole de la beauté. Elle apparaît souvent sur les emballages de cette variété de riz, c'est pour ces raisons que les japonais surnomme cette variété de riz "moe-mai" (riz mignon").

Située à Nagoya, l’entreprise Nagoya Shokuryou a été fondée en 1949 et incarne la philosophie Rice Creation : créer de nouvelles valeurs autour du riz pour enrichir la culture alimentaire. Forte d’une longue histoire d’innovation, elle répond avec agilité aux besoins changeants de l’alimentation moderne, en développant des produits uniques à base de riz, de riz cuit, de farine de riz ou encore de plats préparés.

300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez-le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Riz (Akita, Japon) 100%

Pour 100g :
Énergie : 342kcal/1431kj
Protéines : 6.1g
Lipides : 0.9g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 77g
Dont sucres : g
Sel : 0.01g