Colección: Productos de la prefectura de Miyazaki

Enclavada en el sur de Kyushu, Miyazaki goza de un clima subtropical ideal para el cultivo de productos de calidad excepcional. Con sus playas bañadas por el sol, sus verdes montañas y sus fértiles suelos, esta región es un tesoro gastronómico, donde la generosa naturaleza se une al saber hacer tradicional.

La prefectura es un lugar privilegiado para el cultivo de mangos y mikan (mandarinas), cuyos frutos son excepcionalmente dulces y jugosos, lo que añade un toque de dulzura a los productos locales. Estas frutas se utilizan a menudo en mermeladas, postres o bebidas refrescantes.

Miyazaki también es famosa por sus salsas de soja artesanales y su miso de alta calidad, elaborados según métodos tradicionales. Los licores locales, como el shochu de batata, son también productos emblemáticos de Miyazaki. Destilado en las montañas de la prefectura, el shochu de Miyazaki es apreciado por su dulzura y sutiles aromas, perfecto para acompañar comidas o disfrutarlo solo.