• Miso pour sauce dengaku - 100g - Kajita Shoten - iRASSHAi
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Miso for dengaku sauce ⋅ Kajita Shoten ⋅ 100g

Marque : Kajita Shoten

5.00 €
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50.00 € kg
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⋅ A dish kids love
⋅ Great with eggplant or leeks
⋅ Gluten-free
⋅ No additives
⋅ Resealable pouch

This rich and thick dengaku sauce is made from miso, soybeans, and mirin. When cooked, it caramelizes the food, giving it a deliciously sweet and umami flavor. Perfect for grilled meats, roasted vegetables, or even tofu, it transforms every bite into an explosion of flavors. Its balanced taste and thick texture make it an ideal companion for recipes full of character.

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Pour un dengaku d'aubergine, mettez un peu de ce miso sur une aubergine coupée en deux et faites dorer au four. Facile !
Faites sauter des pommes de terre avec 1 CS de ce miso.<br>Un miso facile à utiliser et qui se marie très bien avec toute sorte d'ingrédients (légumes, viandes,...)

Based in Ōzu, in Ehime Prefecture, Kajita Shoten has been perpetuating the art of artisanal fermentation since 1874. Faithful to a philosophy of naturalness and authenticity, the company handles every stage of producing its soy sauces and miso in-house, without adding yeasts or enzymes. As the heir to expertise passed down through thirteen generations, it continues to brew its products in century-old cedar barrels using ancestral methods, guided by a commitment to preserving their true flavor and consumers’ trust.

Store away from light, heat, and moisture. After opening: keep refrigerated.

Barley miso (Japan) soybeans, barley, sugar, mirin/alcohol

Soy, barley

per 100 g:
Energy: 244 kcal/1021 kJ
Protein: 5.4 g
Fat: 2.1 g
Of which saturated fatty acids: g
Carbohydrates: 50.9 g
Of which sugars: g
Salt: 8.9 g

Ehime

14cm x 9cm x 2cm

Cette sauce miso dengaku reçoit principalement des commentaires positifs pour son goût et sa commodité. Les clients ont fait l'éloge de sa « bonne composition » et de sa polyvalence pour les légumes, les marinades et les soupes. L'emballage refermable est apprécié pour le garder frais. Cependant, un client a fait remarquer que c'était cher pour la quantité, car il fallait « beaucoup » pour des plats comme les aubergines, ce qui suggère que les alternatives faites maison pourraient être plus économiques.

  • Très bonne composition, pas déçue du tout
  • Utilisations multiples et faciles à utiliser : légumes, salade, marinade
  • Un emballage refermable est plus pratique qu'une pâte solide qui sèche
  • 5 stars: 5 (83%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 1 (17%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anonyme

Le goût est top mais c'est vraiment trop cher pour la quantité car il en faut de la sauce dengaku pour rendre une aubergine savoureuse et umami

F
Francesca D.

Pratique et bon !

F
Fagot d.

Goût prononcé pour soupe miso

E
Eric L.

C'est le packaging refermable qui m'a fait testé ce produit qui est plus pratique que la pâte solide qui se dessèche trop rapidement.

M
Marianne P.

Très bien, multiples usages et facile d’utilisation : légumes en cocotte, salade de choux, marinade de viande… Je recommande

M
Maryse

Très bien ! Habituellement, je fais cette sauce moi-même mais la composition étant vraiment bonne, j'ai voulu essayer et je ne suis pas du tout déçue