Okomesan white rice ⋅ Okomesan ⋅ 1kg
Marque : Okomesan
⋅ Soft texture
⋅ Perfect for everyday use
⋅ For all uses
A Japonica rice grown in Italy, in the rice fields of Lomellina, and specially selected by Hajime Morimoto, a rice sommelier who has been based in Lombardy for over 30 years. It is then processed using Japanese machinery to create a sushi rice that meets the standards of Japanese cuisine.
Its high starch content gives it a soft texture, and its mild flavor, similar to that of Koshihikari rice, makes it an excellent choice for everyday use, particularly for dishes with sauce, as well as bentos, sushi, and onigiri.
SKU:1001408
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300 g of rice for 2 to 4 people: wash the rice by hand 3 times in water, then rinse it until the water runs clear. Place the rice in a saucepan, add 430 ml of water, and let it rest for 30 minutes. Cover the saucepan and heat over medium heat until boiling. Reduce the heat and cook for 10 minutes without removing the lid. Turn off the heat and let it rest for another 10 minutes, still covered. Gently stir the rice before serving.
Store away from light, heat, and moisture.
Rice (Italy) 100%
21cm x 13cm x 6cm
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Les clients ont fait l'éloge de ce riz blanc pour son excellente qualité et son excellent rapport qualité-prix. Les critiques ont souligné sa « texture agréable » et sa « consistance parfaite » lorsqu'il est cuit dans un cuiseur à riz. Les clients ont remarqué qu'il « reste ferme à l'intérieur tout en étant tendre à l'extérieur », ce qui le rend idéal pour les onigiri et les ragoûts.
- Texture agréable. Consistance parfaite avec un cuiseur à riz.
- Très bon rapport qualité/prix
- Reste ferme à l'intérieur tout en étant tendre à l'extérieur
- 5 stars: 3 (60%)
- 4 stars: 2 (40%)
- 3 stars: 0 (0%)
- 2 stars: 0 (0%)
- 1 star: 0 (0%)
Très bon
Très bon rapport qualité prix
Parfait
Un riz effectivement agréable en bouche. Cuit avec un cuiseur à riz, la consistance est parfaite. Goûté principalement en plat mijoté, il est très bon.
Une bonne tenue pour ce riz quand on cuisine des onigiri. Il reste ferme à l’intérieur tout en étant fondant à l’extérieur.
Cooking Japanese with our recipes
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Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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