Collection: Sels, sésame & épices japonais
Pour retrouver le goût du Japon dans votre assiette, découvrez notre sélection de sels parfumés, sésame noir, blanc et épices.
Le sésame est très populaire dans la cuisine nippone. En plus d'être bon pour la santé, il apporte une légère saveur de noisette un peu de croquant.
Le shichimi togarashi est un mélange traditionnel de sept épices comprenant généralement du piment de Cayenne, du poivre noir, des graines de sésame, du zeste d'agrume, de l'algue nori, du gingembre et des graines de pavot. Il est souvent saupoudré sur les nouilles, le riz, les soupes ou les brochettes de viande.
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Piment togarashi en déshydraté en rondelles ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 6g
Le piment rouge séché en rondelles de Tanaka Bussan est parfait pour relever vos plats préférés. Tanaka Bussan est un producteur réputé et son piment rouge...
Prix habituel 1.65 €Prix promotionnel 1.65 € Prix habituel 1.65 €Prix unitaire 235.71 € par kg -
Pâte de sésame blanc ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 120g
Cette crème est fabriquée à partir de graines de sésame blanc grillées, broyées et mélangées pour créer une texture crémeuse et savoureuse. Le sésame blanc est...
Precio habitual 5.50 €Precio de promoción 5.50 € Precio normal 5.50 €Prix unitaire 45.83 € par kg -
Jengibre en polvo ⋅ Taru no aji ⋅ 10g
Ce gingembre en poudre est parfait pour ajouter de la saveur et de la chaleur à vos plats préférés. Il est fait à partir de racines...
Precio habitual 3.25 €Precio de promoción 3.25 € Precio normal 3.25 €Prix unitaire 325.00 € par kg -
Graines de sésame au wasabi ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g
Ce délicieux furikake au wasabi de haute qualité est idéal pour relever tous types de plats. Très polyvalent, il peut se mettre sur du riz, des...
Precio habitual 11.90 €Precio de promoción 11.90 € Precio normal 11.90 €Prix unitaire 99.17 € par kg -
Graines de sésame à la prune ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g
Un furikake de haute qualité fabriqué avec des prunes récoltés dans la région de Kishu, dans la préfecture de Mie une région réputée pour ses prunes....
Precio habitual 11.90 €Precio de promoción 11.90 € Precio normal 11.90 €Prix unitaire 99.17 € par kg -
Graines de sésame au yuzu ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g
Ces graines de sésame au yuzu sont fabriquées avec des yuzu récoltés dans la préfecture de kochi, à Shikoku. Au Japon, c'est une région particulièrement réputée...
Precio habitual 11.90 €Precio de promoción 11.90 € Precio normal 11.90 €Prix unitaire 99.17 € par kg -
Sel blanc d'Ishigaki ⋅ Ishigakinoshio ⋅ 180g
Ce sel produit par Ishigakinoshio est un sel de mer unique provenant de l'île d'Ishigaki, située dans l'archipel d'Okinawa, au Japon. Il est réputé pour sa...
Precio habitual 8.50 €Precio de promoción 8.50 € Precio normal 8.50 €Prix unitaire 47.22 € par kg -
Poudre de Yuzu ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 6g
Des granulés de yuzu solubles dans l'eau, obtenus en utilisant de l'huile de yuzu extraite à froid. Ces granulés, représentant environ 4 fruits par bouteille, conservent...
Precio habitual 5.90 €Precio de promoción 5.90 € Precio normal 5.90 €Prix unitaire 0.98 € par g -
Jengibre en polvo ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 6.5g
Des granulés de gingembre solubles dans l'eau, obtenus en utilisant de l'huile de gingembre extraite à froid. Ces granulés sont enrichis en gingérol, un composé actif...
Precio habitual 5.90 €Precio de promoción 5.90 € Precio normal 5.90 €Prix unitaire 907.69 € par kg -
Pate de sésame blanc ⋅ Henko ⋅ 225g
Une pâte de sésame blanc à la texture légère avec un goût riche qui reste en bouche, idéal pour des préparations sucrées comme salées. La pâte...
Precio habitual 13.50 €Prix promotionnel 13.50 € Prix habituel 13.50 €Prix unitaire 60.00 € par kg -
Poudre de miso ⋅ Say Inc ⋅ 40g
Un condiment de miso en poudre, idéal pour remplacer votre sel de table et apporter de l'umami à vos plats. Le miso est fabriqué sans additif,...
Precio habitual 13.50 €Prix promotionnel 13.50 € Prix habituel 13.50 €Prix unitaire 337.50 € par kg -
Mélange de 7 épices shichimi au sésame ⋅ Suridane ⋅ 20g
Un mélange au goût piquant et umami à base de piment d'huile de sésame, idéal pour rehausser tout type de plats. Originaire de la préfecture de...
Prix habituel 6.70 €Prix promotionnel 6.70 € Prix habituel 6.70 €Prix unitaire 335.00 € par kg -
Poudre de piment ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 8g
Des granulés de piments solubles dans l'eau, idéaux pour ajouter une touche épicée à n'importe quel plat. Les granulés sont obtenus grâce à une nanotechnologie qui...
Precio habitual 5.90 €Precio de promoción 5.90 € Precio normal 5.90 €Prix unitaire 737.50 € par kg -
Sel à la prune pour onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g
Un mélange de sel au goût frais et acidulé. Le sel est extrait des eaux marines récoltées à 415m de profondeur, puis porté à ébullition. Le...
Precio habitual 6.00 €Precio de promoción 6.00 € Precio normal 6.00 €Prix unitaire 200.00 € par kg -
Agrume jabara en poudre - 100g ⋅ Jabarise Kitayama ⋅ 100g
Le jabara est un agrume qui est souvent utilisé dans la cuisine japonaise pour son goût unique et sa haute teneur en vitamines. La poudre de...
Precio habitual 17.00 €Precio de promoción 17.00 € Precio normal 17.00 €Prix unitaire 170.00 € par kg -
Poudre de miso maturée ⋅ Say Inc ⋅ 40g
Un condiment de miso en poudre, idéal pour remplacer votre sel de table et apporter de l'umami à vos plats. Le miso est fabriqué sans additif,...
Prix habituel 16.00 €Prix promotionnel 16.00 € Prix habituel 16.00 €Prix unitaire 400.00 € par kg
