Collectie: Producten uit de prefectuur Osaka

Osaka, ook wel 'de keuken van de natie' genoemd, is een van de beroemdste steden van Japan vanwege zijn dynamische en smakelijke gastronomie. Deze metropool, gelegen in het hart van de archipel, is een waar culinair kruispunt waar traditionele smaken en moderne invloeden samenkomen.

Osaka staat vooral bekend om zijn takoyaki en okonomiyaki, populaire gerechten die de gezellige en feestelijke sfeer van de stad weerspiegelen.
Osaka is ook een grote producent van sauzen, met name okonomiyakisaus, met een unieke umami-smaak, en van specerijen zoals shoyu en miso, die volgens ambachtelijke methoden worden bereid.