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Dashi Broth with Fish Powder ⋅ Shimaya ⋅ 40g

Marque : Shimaya

Usual price 3.50 €
Promotional price 3.50 € Usual price
Unit price 87.50 €  by  kg
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⋅ Umami-rich dashi granules
⋅ Ready-to-use
⋅ Extract of dried bonito and kombu
⋅ Ideal for soups, sauces, and stews
⋅ The foundation of many Japanese dishes


A ready-to-use powdered broth for making soups, sauces, and other dishes. It is made from dried bonito, kombu, and other traditional ingredients to create a rich and savory umami flavor. It has a light, powdery texture. It can be used to prepare a wide variety of dishes, including soups, sauces, stews, and stir-fries. To prepare the broth, simply dissolve one teaspoon of powder in hot water and use it as a base for cooking.

Sku:1001702

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Shimaya, fondée en 1890, incarne la tradition culinaire japonaise avec des produits qui allient qualité et savoir-faire. Spécialisée dans les bouillons, le miso et autres assaisonnements, la marque s’engage à offrir des ingrédients qui enrichissent vos repas avec un goût authentique et une touche de bien-être. Avec plus d’un siècle d’expérience, Shimaya continue d'innover tout en préservant les valeurs de respect de la nature et de santé.

Faire bouillir de l’eau dans une casserole, puis redescendre à feu doux. Ajouter 25g de poudre pour 500ml d’eau, laisser à feu doux 1min, éteindre, et laisser poser 10min. Il ne reste plus qu’à filtrer le bouillon et c’est prêt.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Exhausteurs de goût E621, sel, poisson séché en poudre, exhausteurs de goût E635

Poisson

Pour 100g :
Énergie : 169kcal/707kj
Protéines : 29g
Lipides : 0.5g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 13g
Dont sucres : g
Sel : 60.8g

8cm x 11cm x 3cm