Salted Sakura Blossoms ⋅ Yamashin ⋅ 30g
Marque : Yamashin
⋅ Perfect as a topping for broths, tarts, or any other dish
⋅ Cherry blossoms from the mountains of Kanagawa
⋅ Pairs perfectly with rice, noodles, and other Japanese staples
Cherry blossoms preserved in a salt brine. These blossoms add a touch of elegance to all your dishes. They are carefully harvested from Seki-Yama cherry trees in the Kanagawa mountains, then pickled in brine to preserve their beauty and freshness. Once rinsed, they are perfect for serving with light soups, traditional sweets like mochi, or for making "sakura gohan," sakura rice.
Sku:1012347
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Plus de détails sur ce produit
Yamashin et Hanabirasha, fondés en 1998 à Okayama, se spécialisent dans les ingrédients traditionnels à base de feuilles de cerisier, notamment les sakurazuke. Ils développent des matières premières pour desserts en valorisant les fleurs saisonnières et les fruits locaux. Engagés dans la sécurité alimentaire et le soutien à l’agriculture durable, ils participent activement à la revitalisation régionale, incarnant un pionnier de la culture japonaise autour du cerisier.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.
Fleur de sakura (Japon), marinade (sel, vinaigre de prune) / acidifiant, alun
Pour 30g :
Énergie : 16kcal/67kj
Protéines : 0.3g
Lipides : 0.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 3.6g
Dont sucres : g
Sel : 20.6g
2cm x 11cm x 13cm




