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Ume plum concentrate - 250g

Neri ume

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Japanese condiment made from salted Japanese plums, also known as umeboshi. Ume in a tube is ideal for adding a touch of tangy, salty flavor to your dishes. It is often used to accompany rice dishes, vegetables, soups and sauces. This condiment is also known for its nutritional, antioxidant and antibacterial properties. The Kinjirushi brand is renowned for the quality of its traditional Japanese products, and this ume in a tube is no exception. The salted plums used in its preparation are grown in the Wakayama region, known for producing Japan's finest umeboshi.
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Nos astuces

Idéal pour vos sauces, salades ou pour accompagner une viande grillée. Ajoutez 1 CC de ce concentré sur un bol de soupe ou ochazuke.

Pâte de prune ume ((Japon) prune, vinaigre de prune, sel, sucre), sirop d'amidon réduit, amidon, vinaigre, sel, épaississant (E1413, E415), acidifiant, saké, exhausteur de goût E621, colorant, arôme.

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.

pour 100g Energie : 94kcal Protéines : 0.7g Lipides : 0g Glucides : 23.6g sel : 16.8g

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