Mild curry roux ⋅ Ohsawa ⋅ 160g

Name: Roux de curry doux ⋅ Ohsawa ⋅ 160g
Price: 9.5 EUR
Rating: 5.0 (2 reviews)

甘口カレールウ

Marque : Ohsawa

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Cette pâte de curry est un mélange de piments, d'épices et d'herbes aromatiques moulus finement, idéal pour préparer des plats de curry doux et savoureux. Sa saveur est douce et parfumée, avec une texture lisse et crémeuse. Elle peut être utilisée pour préparer une grande variété de plats de curry, mais également comme marinade pour les viandes ou les légumes grillés.

SKU:1001548

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Our tips

Ingrédients : 1 sachet de roux au curry 2 oignons 1 pomme de terre 1 carotte 2 cuillères à soupe d'huile 1100 ml d'eau Préparation : Dans une casserole, faire revenir les légumes coupés en morceaux. Ajouter 900 ml d'eau, porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres. Eteindre le feu, ajoutez 200 ml d'eau et faire dissoudre le roux de curry. Laisser mijoter à nouveau à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Farine de blé, sucre d'érable, huile de colza, sel, pâte d'arachide (cacahuète), curry en poudre, extrait de levure, oignon en poudre, ail en poudre, extrait de maltBlé, cacahuètes

Keep away from light, in a dry, temperate place.

pour 100g Energie : 422kcal Protéines : 9.3g Lipides : 14.7g Glucides : 63.2g Sel : 7.4g

Faire revenir la viande et les légumes dans une casserole, puis les laisser mijoter dans de l’eau à feu moyen pendant 15 minutes. Ajouter le sachet de roux de curry et un bol d’eau puis laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes jusqu’à ce que cela épaississe.

Super pratique, je recommande vraiment

C'est un vrai roux de curry japonais, délicieux avec juste ce qu'il faut d'épices. Je l'utilise pour faire du curry, oui, mais aussi dans mes bouillons et en marinade, ça marche super bien. Si vous ajoutez de la purée de tomate c'est encore meilleur ! J'en ai fait à une amie japonaise une fois et elle a adoré !
Pour être honnête, je passe acheter dans le magasin un nouveau sachet dès que j'ai terminé celui que j'avais, comme ça je ne suis jamais à court ! :)