Soy sauce infused with kombu seaweed ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml

Name: Soy sauce infused with kombu seaweed ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml
Brand: Fuji Shokuhin
Price: 8.5 EUR
Rating: 4.8 (5 reviews)

Marque : Fuji Shokuhin

Product variants

8.50 €

42.50 € l

Sold out

Including VAT. Shipping costs calculated at checkout.

Add to cart

⋅ Soy sauce infused with kombu seaweed
⋅ Fermented in cypress barrels
⋅ Unique, mild, perfect for re
⋅ enhancing the umami of a dish
⋅ Add a few drops to soup instead of salt
⋅ Enhances the briny notes and iodine flavors of fish or seafood

Soy sauce made from soybeans, kombu seaweed, wheat, water, and salt, slowly fermented in cypress wood barrels to create a rich, deep flavor. This soy sauce is highly prized for its unique aroma and mildness. This sauce can be used in cooking.

SKU:1000840

Free shipping

*from €50 to a pickup point in France from €85 for home delivery in France from €90 for home delivery in Europe

Show all details

Plus de détails sur ce produit

Les astuces iRASSHAi

Très bonne en cuisson, elle donnera de la profondeur à vos plats sautés (légumes, viandes et poissons)

Idéal pour une sauce ou un mijoté de légumes ou de viandes.

Ajoutez un filet de cette sauce soja dans votre purée de patate douce.

Learn more about the producer

Founded in Osaka in 1949, Fuji Shokuhin specializes in konbu (seaweed) products. The company places particular emphasis on the quality of its raw materials. It uses seaweed from the Hokkaido region, known for its unique flavor, and employs artisanal techniques such as direct-fire cooking to ensure exceptional taste. The company guarantees safe, delicious products through rigorous quality controls and production methods that respect tradition.

Conservation

Store away from light and heat. After opening: Seal tightly.

Composition

Soybeans (Oita, Japan), wheat (Oita, Japan), salt, kombu (Hokkaido, Japan)

Allergènes

Soy, wheat

Valeurs nutritionnelles

per 100 ml:
Energy: 84 kcal/351 kJ
Protein: 8.9 g
Fat: 0.0 g
Of which saturated fat: g
Carbohydrates: 12.0 g
Of which sugars: g
Salt: 19.3 g

Préfecture d'origine de la marque

Osaka

Dimensions produit

7cm x 11cm x 7cm

Les clients ont fait l'éloge de cette sauce soja infusée au kombu pour sa saveur délicate et subtile et sa profondeur umami. Les clients l'ont qualifié d' « excellent » et de « succulent », parfait avec du riz, du poisson et du tofu. Le kombu apporte douceur et complexité, ce qui le rend supérieur à la sauce soja classique pour les accompagnements.

Le kombu apporte plus d'umami et un goût plus prononcé.
Goût très fin avec le kombu !
Le kombu ajoute de l'umami et le rend parfait en accompagnement.

5 stars: 4 (80%)
4 stars: 1 (20%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Succulent, parfait avec riz poisson

Subtile

Goût très fin avec le kombu !

Excellente sauce soja

Vraiment très bonne douce. Bon intermédiaire entre les sauces classiques et celles maturées.
On a la douceur du Kombu qui ajoute de l'umami et la rend parfaite en accompagnement.

Excellent

Je m’en sers toujours pour le tofu soyeux frais! C’est bien meilleur pour le hiyayakko que la sauce soja typique. J’ai goûté aussi avec le poisson (après cuisson) et c’est délicieux. Le kombu ajoute plus d’umami et donc un goût plus profond.