Tatsuno Light Soy Sauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

Name: Tatsuno Light Soy Sauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml
Brand: Suehiro Soy Sauce
SKU: 1000926
Price: 7.30 EUR
Availability: InStock

Marque : Suehiro Soy Sauce

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⋅ Premium soy sauce
⋅ Aged for over 1 year
⋅ Perfect for seasoning any type of dish
⋅ Handcrafted

This premium soy sauce is produced by a Japanese family-owned company that has specialized in soy sauce production for over 160 years. Made from high-quality soybeans, wheat, and natural sea salt, it is aged for over a year to develop its flavor. The light color of this soy sauce is achieved through a special fermentation technique that gives it a very mild flavor. Ideal for seasoning Japanese dishes such as sushi, tempura, and noodles.

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Suehiro Soy Sauce is a Japanese company specializing in the production of soy sauce, founded in 1879 and located in Tatsuno, in Hyōgo Prefecture. This city is recognized as the birthplace of usukuchi shoyu, a light-colored soy sauce that has been produced in the region since the 1600s. Suehiro Soy Sauce favors natural fermentation without additives or accelerated processes. The company uses only high-quality ingredients, including soybeans and wheat grown in Japan, as well as natural sea salt. This artisanal approach guarantees soy sauces with a rich and authentic flavor profile. Suehiro Shoyu embodies the excellence of traditional Japanese soy sauce, offering superior-quality products that enhance dishes and respect the authentic flavors of Japanese cuisine.

Conservation

Store away from light and heat. After opening: Seal tightly.

Composition

Soybeans (Hyogo, Japan), wheat (Hyogo, Japan), salt, rice (Hyogo, Japan)

Allergènes

Soy, wheat

Valeurs nutritionnelles

per 100 ml:
Energy: 100 kcal/418 kJ
Protein: 8.3 g
Fat: 0 g
Of which saturated fatty acids: g
Carbohydrates: 16.3 g
Of which sugars: g
Salt: 16.1 g

Préfecture d'origine de la marque

Hyogo

Dimensions produit

4cm x 10cm x 4cm

Cette sauce soja légère offre une saveur subtile et délicate qui rehausse les plats sans les dominer. Les clients ont fait l'éloge de sa qualité artisanale et de son arôme magnifique, idéal pour le riz, le poisson et les légumes. Bien que la plupart aient apprécié le profil plus léger, un client a trouvé que le goût n'était pas assez prononcé et a suggéré de l'accompagner d'un bouillon.

Délicieux, on peut le déguster dans le plat qu'il est artisanal !
Saveur subtile ; idéale pour mettre en valeur les créations culinaires à base de riz ou de poisson
Belle longueur en bouche et met parfaitement en valeur la saveur des plats délicats

5 stars: 5 (83%)
4 stars: 1 (17%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Bien pour ceux qui préfèrent une sauce soja pas trop forte

The taste is not pronounced enough to my taste, but I guess I should try it with the bouillon as people below advise.

Saveur subtile; idéale pour agrémenter les confections culinaires à base de riz ou de poisson

Conquise

Je rejoins totalement les avis précédents. Pour ceux qui trouvent la sauce soja trop prononcée et/ou ont parfois envie de quelque chose de plus léger et subtile tout en ayant un bel arôme, c'est ce qu'il vous faut !
Je n'utilise pas pour les bouillons mais pour glacer des légumes, tremper...

Cette sauce est peut-être légère, mais elle a également une belle longueur en bouche et exhauste parfaitement la saveur des plats délicats sans en masquer le goût. C'est devenu une un assaisonnement indispensable pour les poissons blancs, qu'ils soient cuits ou crus.