Collezione: Libri di cucina giapponese
Ora che avete gli ingredienti, vi mancano solo le ricette! Per nutrire anche il vostro spirito, scoprite la nostra selezione di libri rivolti a curiosi, amanti e conoscitori del Giappone e delle sue cucine.
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Livre Sandwichs & pain de mie japonais: 50 recettes de "sando" salés et sucrés ⋅ Marie Claire
Le pain de mie japonais, ou shokupan, a une saveur douce et sa texture est moelleuse et aérienne. Il est la base des sando. L'ouvrage propose...
Prezzo normale 15.90 €Prezzo promozionale 15.90 € Prezzo normale 15.90 €Prezzo per unità per -
Livre Ramen ! La cuisine japonaise en bande dessinée ⋅ HACHETTE LIVRE
Des recettes simples et authentiques pour réaliser des ramen maison Découvrez l’histoire des ramen et des recettes ultra-simples pour apprendre à parfaitement les cuisiner à la...
Prix habituel 22.50 €Prix promotionnel 22.50 € Prix habituel 22.50 €Prezzo per unità per -
Livre Tofu L'anthologie ⋅ Editions La Plage
170 recettes d’Inde, du Japon, de Birmanie, de France ou d’Italie… La fadeur du tofu frais est un avantage, une « page blanche » culinaire, comme...
Prezzo normale 40.00 €Prezzo promozionale 40.00 € Prezzo normale 40.00 €Prezzo per unità per -
Japan: the vegetarian cookbook ⋅ Phaidon
Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2023. ‘Extraordinary … a must have book for anyone who loves vegetables!’ – Amanda Cohen, James Beard-nominated chef and owner of Dirt...
Prezzo normale 49.95 €Prezzo promozionale 49.95 € Prezzo normale 49.95 €Prezzo per unità per -
Livre Yataï. La street food japonaise ⋅ Mango Editions
Découvrez le meilleur de la street food japonaise et partez en balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour découvrir cette tradition ancestrale plus...
Prix habituel 31.95 €Prix promotionnel 31.95 € Prix habituelPrezzo per unità per -
Livre Le guide de la fermentation du Noma ⋅ Editions du Chêne
Chez René Redzepi, à Copenhague, dans son restaurant, Noma (nommé plusieurs fois le meilleur restaurant du monde ) chaque recette comporte une part d’ingrédients fermentés.Considérée comme...
Prix habituel 39.90 €Prix promotionnel 39.90 € Prix habituel 39.90 €Prezzo per unità per -
Livre Onigri. Boules de riz japonaises garnies. (Nouvelle Edition) ⋅ First
Découvrez les succulentes boules de riz garnies japonaises de Gili-Gili ! Pour une pause repas rapide, équilibrée, pratique et originale, rien de mieux que des onigiris...
Prezzo normale 12.95 €Prezzo promozionale 12.95 € Prezzo normale 12.95 €Prezzo per unità per -
Libro Japon cuisine intime et gourmande ⋅ EDLM
Le Japon offre une cuisine savoureuse et saine, celle qui a bercé le quotidien de Kaori Endo et sa famille. Kaori nous fait partager les petits...
Prezzo normale 15.90 €Prezzo promozionale 15.90 € Prezzo normale 15.90 €Prezzo per unità per -
Livre L'art du sushi ⋅ Delcourt
Envolez-vous pour le Japon et découvrez toutes les facettes du sushi. Après nous avoir dévoilé les secrets du chocolat, l'auteur propose un panorama gourmand de ce...
Prezzo normale 19.50 €Prezzo promozionale 19.50 € Prezzo normale 19.50 €Prezzo per unità per -
Livre Eat japan ⋅ Lonely Planet
The complete companion to Japanese culinary culture Whether it's rubbing your chopsticks together, handing money to a sushi chef or setting your foot directly on the...
Prezzo normale 18.00 €Prezzo promozionale 18.00 € Prezzo normale 18.00 €Prezzo per unità per -
Livre Crème de Haricots les recettes ⋅ Crème de Haricots
Avec leur délicieuse saveur noisette et leurs avantageuses qualités nutritionnelles, les haricots azuki font partie d’une alimentation saine, variée et gourmande. Voici 11 recettes sucrées allant...
Prezzo normale 15.00 €Prezzo promozionale 15.00 € Prezzo normale 15.00 €Prezzo per unità per
