Ramen with soy sauce of Tokyo Vegan ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 95g
Marque : Igarashi Seimen
⋅ Rich soy sauce-based broth, a Tokyo specialty
⋅ Best served with an egg, seaweed, vegetables, and a slice of pork
⋅ Firm texture
An iconic Tokyo dish, made with thin, wavy, unfried noodles dried for 48 hours at a low temperature to preserve the texture and flavor of the raw noodles. These traditional ramen combine the rich aroma of soy sauce with the fragrant notes of vegetables, offering a dish true to the spirit of Tokyo’s working-class neighborhoods.
Easy to prepare, this ramen adapts to all your cravings. You can add your choice of toppings to customize it: marinated egg, seaweed, meat, fish paste, or scallions. It makes an ideal base for a quick, authentic, and comforting meal.
Sku:1012305
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1931 dans la ville de Kitakata, dans la préfecture de Fukushima, une région fertile entourée de montagnes, Igarashi Seimen est spécialisée depuis plus de 70 ans dans la fabrication de nouilles de haute qualité. L’entreprise se distingue par une sélection rigoureuse des ingrédients et des méthodes de fabrication précises, alliant savoir-faire artisanal et contrôle qualité strict.
Les nouilles maturées sont lentement séchées à basse température pendant 48 heures, préservant ainsi le goût authentique des nouilles fraîches. Ses nouilles sont utilisées par de nombreux restaurants de ramen renommés dans la ville de Kitakata.
Faites bouillir 550 ml d'eau dans une casserole. Plongez les nouilles dans l’eau bouillante et faites cuire pendant 5 minutes en remuant doucement. Éteignez le feu, ajoutez le sachet de soupe et mélangez bien. Servez dans un bol avec les garnitures de votre choix.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Nouilles (farine de blé (fabriquée au Japon), sel), soupe (sauce soja, sel, huiles et graisses végétales, sucre, hydrolysat de protéines, poudre d'oignon, ail, poudre de pousse de bambou, épices) / assaisonnement (acides aminés), solution alcaline (kansui), colorant e150, épaississant (e415). Peut contenir des traces de sulfites.
Soja, blé, sulfites
Pour 100g :
Énergie : 289kcal/1209kj
Protéines : 10.2g
Lipides : 2.3g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 56.3g
Dont sucres : g
Sel : 0.002g
4cm x 19cm x 14cm
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